A túlsúly vagy az elhízás jelenleg viszonylag nehezen kezelhető betegségnek számít. A globális statisztikák azt mutatják, hogy ez a legelterjedtebb betegség, amelynek súlyos egészségügyi következményei vannak, és jelentős gazdasági hatásai is vannak az iparilag fejlett, de az ún. fejlődő országok. A szakmai körökben uralkodó vélemények szerint a betegség számos tényezőtől függ, amelyek gyakran szorosan összefüggenek a vérzsír-anyagcsere rendellenességeivel.

herba

Avokádó - botanikailag Amerikai körte - a legkedveltebb persea (Persea americana, Mill., Syn. Persea gratissima Gaertn.), Örökzöld fa, vajként vagy krokodilkörte néven is ismert (a név a spanyol hódítóktól származik). A faj őshazája Közép-Amerika (Mexikó, Guatemala). A babérfélék családjába tartozik (Lauraceae). A gyümölcs kivételes tulajdonságai, finom íze és sokoldalú gasztronómiai felhasználása miatt a múltban húshelyettesítőként szolgáltak az amerikai kontinensen.

Az avokádók a mexikói spanyoloknak köszönhetően kerültek Európába a 16. században. A 18. század óta termesztik. a legnagyobb termelők az USA, Mexikó, a Karib-tenger, Brazília, Indonézia, Izrael és Dél-Afrika.

Az avokádó nagyon kevés vizet tartalmaz más gyümölcsökhöz képest. A gyümölcs biológiailag legfontosabb alkotóelemei a flavonoidok (rutin, kvercetin, luteolin), fenolsavak (elágikus, epehólyag, vanillinsav), fitoszterolok (béta-szitoszterin, stigmaszterin). A nagy értékű zsírokat (legfeljebb 20%) olajsav (a mediterrán étrend egyik kulcsfontosságú eleme, számos epidemiológiai tanulmányban, különösen a szív- és érrendszeri betegségek lényegesen alacsonyabb előfordulásával jár). A banánnal együtt az E és B6 vitamin egyik leggazdagabb gyümölcsfaja. Az ásványi anyagok közül kivételesen sok káliumot és nagyon jól felszívódó nem vegyi vasat tartalmaz. Aztán vannak karotinoidok (béta-karotin és béta-kriptoxantin). A fehérjék (legfeljebb 2 tömeg%) tartalmaznak minden esszenciális aminosavat.

A hagyományos dél-amerikai orvoslásban az avokádót főként hasmenés, gyomorhurut (gyomor gyulladása), gyomorfekély, valamint az emésztőrendszer különféle rendellenességeinek kezelésében használják. Érdekes, hogy a magas energiaérték/100g = 674 kJ/ellenére a gyümölcsöket súlycsökkentésre is használják. Helyileg az avokádó magas olajtartalma miatt alkalmas száraz bőr, bőrallergiák és/vagy ekcéma kezelésére. Ízületi gyulladás esetén is ajánlott.

Egy nemrégiben folytatott, 14 hetes kísérleti tanulmányban egy indiai kutatócsoport a víz-alkohol avokádó kivonat hatékonyságát tesztelte a magas zsírtartalmú étrend okozta vérzsírok és elhízás kóros szintjén.