Sárgarépa gyömbérrel

levesek

4 főre van szükségünk:

1 főzőkrém

1 házi zöldségleves (ha nem, akkor zöldséglevest használjon víz helyett)

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

3 gerezd fokhagyma

2 db petrezselyem

Petrezselyem (gyökér)

1 gyömbérgyökér

Megközelítés:

Hámozzon meg egy sárgarépát, zellert, petrezselymet és burgonyát, mossa meg és vágja kisebb darabokra. Finoman aprítsuk fel a hagymát, és kevés olajon pirítsuk meg. Adjunk hozzá zöldséget. Öntsön vizet és adjon hozzá húslevest, ízesítse sóval és borssal. Végül hozzáadjuk a reszelt gyömbért és a fokhagymát. Főzzük 20 percig. Amikor a zöldségek megpuhultak, vegye ki a levest a tűzből. Keverjük össze egy turmixgéppel, majd tegyük vissza a tűzhelyre, és öntsük a tejszínt. Beszéljünk egy pillanatra, hogy egy kicsit össze tudjak jönni. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott hagymával és petrezselyemmel.

Ha szereted a krémleveseket, ne hagyd ki a brokkolit! Egészséges, intenzív íz és szín, amelyet élvezni fog.

Káposztaleves náthával

Szükségünk van:

1/2 fej káposzta

300 ml savanyú káposztalé

2 szeletelt hagyma

6 gerezd fokhagyma szeletelve

új egész bors (3 golyó)

őrölt feketebors

1 nagyobb burgonya besűrűsödni

Megközelítés:

Vágjuk a burgonyát és a káposztát, és főzzük 2 liter sós vízben. Adjunk hozzá hagymát, fokhagymát, babérlevelet, három golyó friss borsot, fél teáskanál őrölt fekete borsot és őrölt borsot. Amikor a burgonya megpuhul, adj hozzá savanyú levet. Vegyes burgonyával koncentráljuk. Reszelt tésztával vagy teljes kiőrlésű kenyérrel tálaljuk.

Brokkoli mély leves és vitaminok

4 főre van szükségünk:

50 dkg brokkoli

1,6 dl tejszín főzéshez

1 lilahagyma

1 kocka húsleves (csirke, zöldség - a legjobb, ha házi húslevest használunk)

Megközelítés:

Mossa meg a brokkolit, és ossza fel rózsákra. Tisztítsa meg a sárgarépát, finoman reszelje le, hámozza meg a lilahagymát és szeletelje fel. Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, és megpirítjuk a hagymát. Adjunk hozzá sárgarépát, brokkolit, és öntsünk annyi vizet vagy húslevest, amennyit levest akarunk. Főzd a húslevest körülbelül 15 percig.

Amikor a zöldségek megpuhultak, adjunk hozzá tejszínt, húslevest, fűszereket, szerecsendiót, fokhagymát, sót és keverjük össze. Ha szükséges, kevés vízzel hígíthatja. Add hozzá a sajtot és forrald újra, ha megolvad, leveheted a tűzről.

Fokhagymaleves az influenza és a gyulladás ellen

Szükségünk van:

1 fej fokhagyma

6 kockára vágott burgonya

1 evőkanál vaj vagy olaj

1 teáskanál őrölt rasca

1 evőkanál vegeta - ideális házi készítésű

Körülbelül 1,5 liter húsleves vagy sima víz, 2 kocka húslevessel

Só és fekete bors ízlés szerint

További:

2-3 szelet kenyér felkockázva

Megközelítés:

A vajat megolvasztjuk egy edényben, és megpirítjuk rajta a zúzott fokhagymát. Megszórjuk liszttel, összekeverjük és öntsünk vizet húslevessel vagy húslevessel. Hozzáadjuk a kockákra vágott burgonyát, és puhán főzzük (minél többet hagyjuk forrni a burgonyát, annál vastagabb lesz a leves).

Ezután összekeverjük a levest a lángból, vegetával, rascával, majoránnával és sóval ízesítjük, petrezselymet adunk hozzá és mindent összekeverünk.

Vágja kockákra a kenyeret, és ropogós olajban pirítsa meg. Tegye a pirított kenyeret minden adagba közvetlenül tálalás előtt. A levest kilyukasztott kenyérben is tálalhatjuk, és reszelt sajt hozzáadásával is remek íze van.

Paradicsomleves gyulladás ellen

Szükségünk van:

1 marék meggyparadicsom

130 ml zöldségleves

2 gerezd fokhagyma

2 teáskanál kurkuma

1 teáskanál kókuszolaj (használhatunk növényi olajat is)

½ teáskanál tengeri só

1 teáskanál szárított bazsalikom

1 evőkanál almaecet

½ teáskanál frissen őrölt fekete bors

Megközelítés:

Finoman aprítsa fel a hagymát, és olajban, a fokhagymával együtt pirítsa meg egy percig.

A hagymához és a fokhagymához adjunk meggyparadicsomot (megpucolhatjuk vagy meg is főzhetjük a bőrrel), a kurkumát és addig főzzük, amíg a paradicsom felszabadítja a levét és teljesen megpuhul. Ezután adjunk hozzá konzerv paradicsomot levével, ecettel, húslevessel és bazsalikommal. Forraljuk fel és főzzük körülbelül 6 percig. Ezután az egész keveréket keverőbe tegye, és keverje össze. Sózzuk, fűszerezzük és tálaljuk. Díszítsük zöldhagymával vagy friss bazsalikommal.

Erős leves torokfájásra

Szükségünk van:

2 evőkanál vaj vagy kenőcs

1,5 fej fokhagyma + néhány gerezd a végén

5 - 6 közepes méretű burgonya

Fűszerek - babérlevél, fekete bors, só

Teljes kiőrlésű bagett vagy kenyér

Pirított kenyér vagy bagett (megszórhatunk fokhagymával is)

Reszelt sajt (ízlés szerint levest ad hozzá)

Megközelítés:

Hámozzon meg egy burgonyát, mossa meg és vágja kockákra. Hámozzuk meg a fokhagymát.

A vajat megolvasztjuk egy lángos edényben, hozzáadjuk a burgonyát és kb. 2 percig hagyjuk sütni.

Adjunk hozzá fokhagymát (egész szegfűszeget), babérlevelet, fekete borsot és sót a burgonyához.

Keverjük össze és öntsük a húslevest. Főzzük körülbelül 20 percig, amíg a burgonya meg nem fő. Amikor a burgonya megfőtt, vegye ki a babérlevelet a fazékból, és keverje össze a levest egy turmixgéppel finom állagúra. Adhatunk még néhány gerezd fokhagymát. Hány szegfűszeget adsz hozzá, a leves erőssége lesz, jobb, ha folyamatosan megkóstolod, hogy ne vigyük túlzásba erőszakkal.

Keverjük össze és tálalhatjuk.

Megjegyzés: A leves valójában nagyon sok fokhagymát tartalmaz, ezért az alacsony nyomás alatt álló embereknek mértékkel kell fogyasztaniuk, vagy sok fokhagymát kell fogyasztaniuk.