Csodálatos módja annak, hogy finom zamatos csirkés szalámit készítsen otthon, tele ízekkel és felesleges tea nélkül. Ha lehetősége van csirkét szerezni az otthoni tenyésztésből, abszolút verhetetlen lesz! Egészségesebb és lágyabb, mint a boltban, íze hasonló a házi pástétomhoz. Előállításához nincs szükség speciális konyhai eszközökre. Egy műanyag palack is elegendő lesz.

Szükségünk van:

2-4 gerezd fokhagyma

ízlés szerint őrölt fekete bors

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

édes paprika ízlés szerint

1 PL céklalé

1 nagy műanyag palack

Húsleveshez:

2 babérlevél

6-8 golyó fekete bors

só ízlés szerint

Megközelítés:

Hagyja forrni a vizet, és tegye bele az egész csirkét. Adjunk hozzá sárgarépát, hagymát és sót. Addig főzzük, amíg a hús megpuhul.

házi

Oldjon fel egy zacskó zselatint a húslevesben az utasításoknak megfelelően. A céklát reszeljük le és szűrjük le a lé megszerzéséhez. A csirkét ízesítjük, fűszerekkel és őrölt pirospaprikával ízesítjük. Adjunk hozzá fokhagymát, olvasztott zselatint és 1 PL répalevet. Mindent bemerítő keverővel keverünk.

Előkészítünk egy műanyag palackot. Vágjuk a torkot, és megtöltjük benne a kevert masszát.

Helyezze a hűtőbe, és hagyja megszilárdulni. Vágjuk kerekekre, és például süteményekkel tálaljuk.