A piacokon máris tele vannak a színek és az emberek, és az utakon zajló hurrá, veszekedések és trombiták között gyönyörű és illatos paradicsomok mosolyognak rám. Kicsit olyan ízűek, mint a nap és a föld. Íz nélkül hagyják Önt, és minden nap mozzarellás reggelit szeretne szeletelt paradicsommal fogyasztani. Nem tudok betelni velük, ezért a reggeli rituálé mellett ma hozzáadtam az ebédet is. A gyors paradicsomleves borzasztóan egyszerű, és el kell mondanom, hogy gyorsan eltűnik a tányérokról. Olyan bátran főzni!:)
Hozzávalók
2-3 adagra
- 350 g friss paradicsom
- 1 doboz szeletelt paradicsom
- 250 g paradicsompüré
- 3 PL nádcukor
- 1 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 PL olívaolaj
- 1 szelet vaj (használhat ghee-t is)
- fekete bors
- só
- gyógynövények keveréke (bazsalikom, petrezselyem, rozmaring)
Az íz javítása érdekében hozzáadjuk
- reszelt sajt (parmezán, cheddar)
- bazsalikom
- krutonnal
Az első szakácskönyv, amely időt takarít meg a konyhában! 60 egyszerű receptet tartalmaz. 
Gyors paradicsomleves - eljárás
Turmixgépben simára keverje az apróra vágott paradicsomot, hagymát, fokhagymagerezdeket, cukrot és konzerv paradicsomot. A vajat és az olívaolajat egy edényben megolvasztjuk, hozzáadjuk a turmixgép keverékét és a paradicsompürét. Felforral. Amikor a paradicsom buborékolni kezd, adjunk hozzá sót és fekete borsot.
Fejlesztési tipp, amely a levesnek ízelítőt ad a természetből
Kikapcsoljuk a tűzhelyet, és megtesszük az utolsó legjobb szakaszt, amely csodálatos ízt kölcsönöz a levesnek. Gyógynövényeket dobunk bele, amelyeket egy ideig hagyunk forralni. Bazsalikomot, petrezselymet és rozmaringot használtam, vagyis gyógynövényeket, amelyeket az ablakon termesztek. 10 perc múlva kihúzhatja a gyógynövényeket, vagy ott hagyhatja és megeheti, még mindig bio minőségűek.
Gyors fokhagyma
Egyszerű, gyors és mindenekelőtt meleget kiváltó leves.
A levest reszelt parmezánnal vagy más ínyenc sajttal és házi készítésű kenyérrel tálaljuk. Volt Yeme hagymás kenyér, ami finom volt! Még burgonyadarabokat is találtam ott, úgyhogy mindenképpen megveszem legközelebb és a jövőben is. Remélem, ugyanúgy élvezi ezt a gyors paradicsomlevest, mint én.
Ha kipróbálja a levest, vagy csak meg akarja osztani velem a főzés örömét, írjon nekem. További tippeket fogadok a gyors gazdag levesekről, amelyek otthonosan érzik majd magukat. Levesek, amelyek az ősi emlékeket társítják a nyelvhez, és még a rég elfeledett ebédeket is életre hívják a közös otthon körében. Kóstolja meg!