Testünk számára a legsúlyosabb hosszú távú krónikus gyulladás enyhe. Számos betegséget vált ki, beleértve a következőket:
- érelmeszesedés,
- magas vérnyomás,
- rák,
- cukorbetegség,
- ízületi gyulladás,
- autoimmun betegség,
- irritábilis bél szindróma.
A krónikus gyulladás támogató tényezői a nem megfelelő étrend, a fizikai passzivitás (beleértve az ülő munkát is), a krónikus stressz, az elhízás, a dohányzás. A krónikus gyulladás gyakori megnyilvánulása a fájdalom, a szubfebrilitás, a fokozott fáradtság, a merevség és az ízületi fájdalom, a gyakori fertőzések, az emésztési zavarok és hasonlók.
A gyulladáscsökkentő étrend segíthet az IBD-ben szenvedő betegeknél (Crohn-betegség, fekélyes vastagbélgyulladás - gyulladásos bélbetegség). Számos tanulmány eredménye megerősítette a gyulladáscsökkentő étrend védőhatását a szív- és érrendszeri betegségek előfordulása ellen, és megelőzésként alkalmazható az érelmeszesedés, az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegség ellen, más, gyulladással járó betegségekben.
A gyulladáscsökkentő étrend az étrend és az életmód egyensúlyának megteremtéséről szól. A nem megfelelő ételeket egyáltalán vagy szinte egyáltalán nem szabad enni, és minden „megfelelő” ételt előnyben és naponta kell fogyasztani.
Alkalmatlan étel
Szénhidrátok - fehér cukor, tömény fruktóz/fruktóz szirup, csökkenti a magas glikémiás indexű ételek fogyasztását.
fehér liszt - fehér és fehér dúsított lisztből készült termékek, burgonya (a legrosszabb a cefre és a püré), az iparilag feldolgozott gabonafélék (pl. azonnali cefre is).
Zsírok - transz-zsírsavak, állati telített zsírok - vaj, kenőcs, tejszínzsír, szalonna, belsőségek, közönséges növényi olajok (napraforgó, kukorica) és edzett zsírok (magas omega-6 zsírsavtartalom).
Telített zsírsavak és telítetlen transz-zsírsavak - zsíros hús, vörös hús - marhahús, sertés, kolbász, belsőség, húskészítmények, sült és sült hal.
Tejtermékek - tejszín és tejtermékek, kemény és ömlesztett sajtok, fagylalt.
Gyümölcslevek és gyümölcslevek
Fűszerek - só, ecet, mustár, nátrium-glutamát, mesterséges édesítőszerek, szintetikus aromák és aromák, vegyileg tartósított élelmiszerek és félkész termékek.
Megfelelő étel
Gabonafélék (főtt és nyers) zabpehely, teljes kiőrlésű liszt és teljes kiőrlésű lisztből készült termékek (tészta, tészta, kenyér), természetes rizs.
Zsírok alkalmasak - hidegen sajtolt olajok - olíva, tök, len, avokádó, kender, dió, repce, szőlőmag, avokádó, mogyoróvaj.
Diófélék - dió, mandula, pekándió, mogyoró, brazil dió, olajos mag, len, szezám, tök, chia mag, kókuszzsír.
Hüvelyesek - hüvelyesek, szójatermékek - tofu, tempeh, folyékony szójatej, szójaliszt, miso
A hal - tonhal, lazac, makréla, hering, szardínia - lehetőleg saját levében vagy párolt állapotban
Tojás - Főtt.
Gyógynövények - gyömbér, oregano, rozmaring, kurkuma, babérlevél, cayenne paprika, rasca, fokhagyma, kapor, fahéj, petrezselyem
Zöldségek - leveles zöldségek, zeller, cékla, brokkoli…
Gyümölcs - borókák,
A gyulladáscsökkentő étrend top 12 étele - természetes rizs, zabpehely, tofu/hüvelyesek, brokkoli/káposzta, paradicsom, fokhagyma, olívaolaj, alma, narancs/citrus, dió, mandula, őrölt lenmag, forró csokoládé, lazac.
A top 11 gyulladáscsökkentő kiegészítők - gyömbér, kurkuma, fahéj, D-vitamin, magnézium, cink, szelén, probiotikus baktériumok, E-vitamin: napi 5 - 10 mg - hidegen sajtolt olajok, diófélék és olajos magvak), Q10 koenzim, alfa-liponsav.
Egyéb tényezők
Megfelelő súly - A túlsúly és az elhízás fokozott gyulladással jár a szervezetben.
Alkohol
Étel előkészítés - A grillezett és "megégett" ételek fokozzák a gyulladást. Szükség van kombinációk megadására is, pl. A cukrok és zsírok nagy része "gyorsétterem" formájában a CRP növekedéséhez vezet.
Bél mikrobiómája: A diszbiózis gyulladásos folyamatokhoz vezet (adjon hozzá probiotikumokat, prebiotikumokat, glutamint stb.).
Mozogj, lassabban öregedsz
Nem kell hangsúlyoznunk, hogy a sport pozitív hatással van az immunrendszerre. Úgy gondolják, hogy a testben a testmozgás eredményeként bekövetkező mechanikus és hormonális változások csökkenthetik a vastagbél-, emlő- vagy prosztatarák kockázatát. Német tudósok 2008-ban készített tanulmánya összehasonlította az úgynevezett sportolók és egészséges nemdohányzók hosszát. telomer. Ezek a speciális DNS rövid szakaszai, amelyek a kromoszómák végén helyezkednek el. A telomerek rövidülnek, amikor egy sejt megosztódik, és ezután sebezhetőbbé válik. Megállapítást nyert azonban, hogy hivatásos sportolóknál aktiválódott a telomeráz enzim, amely képes helyrehozni a telomereket, megakadályozva ezzel a rövidülést és ezáltal növelve a sejtek ellenállását. A telomer rövidülése lelassult a fehérvérsejtekben, az úgynevezett leukocitákban is, amelyek kulcsszerepet játszanak az immunrendszer működésében.
A megfelelő gyulladáscsökkentő étrend mellett a rendszeres testmozgás és a stressz elkerülése életünk természetes része kell, hogy legyen. Megfelelő életmód fenntartása öt S - egészséges ÉLELMISZER, rengeteg alvás, sok nevetés, sport és elégedettség az élet a szeretteid körében, mindennel, ami hozzá jár. A boldogsághormonok - endorfinok, enkefalinok és belső opioidok - későbbi felszabadulása csak az immunválasz erősítésében segíthet.