És ismét a kutatás
Számos tanulmány azt mutatja, hogy ezek az egészségügyi problémák a jövőben még megterhelőbbek lesznek. Ennek a tehernek a legnagyobb részét az életmód és a táplálkozási tényezők okozzák, amit számos tanulmány megerősített.
Az egyikükben a kutatók 3775 férfi és 1575 nő étkezési szokásait figyelték meg, majd elemezték 16 éven keresztül, és összefüggésbe hozták őket a krónikus betegségek előfordulásával és a halálozással.
Azok az emberek, akik sült ételekben, édességekben és finomított keményítőkben gazdag étrendet fogyasztottak, gyorsabban öregedtek és fiatalabb korukban haltak meg, mint az egészségesebb étrendet fogyasztók. Az ideális öregedés (amelyet krónikus betegségek nélküli öregedésként definiálnak, és amely fizikai és szellemi erőnléti tesztekben magas eredményeket mutat) szinte csak néhány olyan személynél fordult elő, akik egészségesebb étrendet fogyasztottak sok gyümölcs, zöldség, teljes kiőrlésű gabona és hal mellett. Ma azonban nem sokan fogyasztanak egészséges étrendet. És nem olyan sok egészséges ember.
Gyulladás, gyulladás és még egyszer gyulladás
A gyulladás minden szövetünket érinti, de sejtjeinken belül is romboló hatású. Például a krónikus gyulladás a mitokondriumok, a sejtjeinkben lévő energiagyárak mérgezését okozza, amelyek az életben maradáshoz, az állandó testhőmérséklet fenntartásához és a mozgáshoz felhasznált energiát termelik. Amikor az izmok mitokondriumai megsérülnek, izmaink kevésbé hatékonyak és fokozatosan gyűrődnek, ami hozzájárul az öregedéssel járó izomtömeg-csökkenéshez, amelyet szarkopéniának neveznek. A szarkopénia hozzájárul a metabolikus öregedéshez, valamint a metabolikus szindróma és a cukorbetegség kialakulásához, ami viszont megnöveli annyi betegség kialakulásának kockázatát, hogy a várható élettartam 8 évvel csökken.
Jelenlegi helyzet
A közegészségügy romlik, és a gyógyszerek használata, amelyeket általában a betegség késői szakaszában adnak, nagyon sikertelen. Részlegesen hatékony, drága és gyakran mérgező gyógyszereket használunk, amelyek számos betegség tüneteit kezelik, de valódi gyógyszerek nincsenek, mert a mai szaruhártyagyulladást célzó gyógyszerek egyike sem hatékony és biztonságos. A nem szteroid gyulladáscsökkentők és a kortikoszteroidok erős gyulladáscsökkentők, de túl mérgezőek a megelőző és hosszú távú alkalmazáshoz.
Van megoldás
A gyulladás lerövidíti a telomereket, ez egy nagyon alapvető biológiai jelenség, amely idővel megakadályozza a sejtek szétválását, így a szövetek elpusztulni kezdenek. Az erős gyulladáscsökkentő omega 3 zsírsavak és polifenolok gátolják a krónikus gyulladásokat és meghosszabbítják a telomereket. A bizonyítékok sokfelől megdöbbentőek. A kórikus gyulladás csökkentése és megelőzése csökkenti a degeneratív betegségek kockázatát, és maximalizálja a hosszú távú egészség esélyét.