0 89 megtekintés Dalito.sk/Gluten - ingyenes házi kenyér/fotó: Dalito.sk

vagy

Részvény

Óvakodjon a gluténmentes étrendektől. Ön maga nem írhat fel gluténmentes gluténmentes étrendet, ez paradox módon árthat Önnek. Ha ráhangolódott az "egészséges étkezési hullámra", és glutén- vagy laktózmentes étrendet írt elő azzal a feltétellel, hogy ez könnyebben emészthető étrend, akkor nagy hibát követ el. Éppen ellenkezőleg, a hosszú távú étkezés, a glutén vagy a laktóz kivételével, csak árthat.

Még akkor is, ha nehezen éri el a glutént tartalmazó étrendet, ennek oka orvosnak kell lennie, nem pedig az internetes tanácsadásnak. Ez az egyik oka annak, hogy a gluténmentes étrendet celiakia-betegeknek szánják, és szigorú étrendet kezelési eljárásnak tekintenek.

EGY EGÉSZSÉGES FÉRFI NEM VETHET EGYEDÜL GLUTÉNTALAN DIÉTÁT

Manapság a gluténmentes termékek megtalálása egyáltalán nem jelent problémát. Számos étteremben a lisztérzékenységgel küzdő betegeknek már nem kell aggódniuk az étkezésért anélkül, hogy megzavarnák étrendjüket. Azok számára, akik nem tolerálják a glutént, amely a búza vagy az árpa (gabonafélék) fehérje, ez kétségtelenül nagyszerű.

HA GLUTÉNTALAN ÉTLETE VAN A MEGFELELŐ DIAGNOSZTIKA NÉLKÜL, TUDNIA KELL A KÖVETKEZŐT

A közelmúltban a gasztroenterológiai ambulanciák számának növekedését tapasztaltuk, az emberek önkényesen kezdtek gluténmentes étrendet megfelelő diagnózis nélkül. Egy ilyen eljárásnak azonban nincs tudományos alapja, ill. bizonyíték. Sajnos ez csak a különböző médiumokban közzétett ajánlásokon alapuló tény. helytelen és tudományosan megalapozott információk keresése az interneten.

Különféle linkeket találhat, amelyek garantáltan azt mondják, hogy a gluténmentes étrend után az emberek lefogynak, erősítik energiájukat, ill. összességében a jobb egészségérzet. A valóságban azonban doc. a Harvard Medical School-ban Daniel A. Leffler, a Bostoni Orvosi Központ Celiac Centerjének klinikai kutatásainak igazgatója, nincs értelme gluténmentes étrend bevezetésének megfelelő diagnózis nélkül.

"A gluténérzékenyek (túlérzékenységek a gluténra) jobban érezhetik magukat a gluténmentes étrend mellett, de ennek a gyakorlatnak a nagy része nem lesz előnyös (előnyös). Egyszerűen pénzt költenek, mivel ezek a termékek nem olcsók. ”

A lisztérzékenységben szenvedők még kis részekben sem tolerálják a glutént. Csak 50 milligramm ez a fehérje (a jobb fantázia érdekében ez az egy kis krutonban lévő mennyiség) elegendő ahhoz, hogy problémákat okozzon a betegek számára. Celiaciában szenvedő betegeknél a glutén immunválaszt vált ki, amely károsítja a vékonybél nyálkahártyáját, ami a táplálékból származó tápanyagok károsabb felszívódását, tüneteket (hasmenés, puffadás) és egyéb problémákat eredményezhet, mint pl. csontritkulás, meddőség stb.

A gluténérzékenység nem teljes

Van még egy ún lisztérzékenység, amely a lisztérzékenységhez hasonló tüneteket okozhat, de a bélnyálkahártya károsodása nélkül. A glutén étrendből való kilépése többek között a hagyományos kenyér, gabonafélék, tészták, pizzák és sörök feladását jelenti, ami természetesen nem teljesen egyszerű a mindennapi működés során. Ha valaki úgy dönt, hogy kihagyja a glutént étrendjéből, annak ellenére, hogy nincs megfelelő diagnózisa (lisztérzékenység vagy lisztérzékenység), fontos tudni, hogy egy ilyen "diéta" ​​paradox módon okozhat bizonyos táplálkozási hiányosságokat.

A kenyér és a gabonafélék a B-vitaminok fontos forrása, ezért az étrendből való kihagyás lehet különösen problémás a terhes nők vagy azok számára, akik teherbe akarnak esni, mivel a károsodás megelőzéséhez B9-vitaminra (folsavra) van szükségük.

A BELEKRE SZÜKSÉGES BÚZA

A búza többek között az élelmi rostok fő forrása, amelyekre a beleknek a megfelelő működéshez szükségük van. A rost védő hatással van a vastagbélrákra, a szív- és érrendszeri betegségekre is…

Többnyire sajnos társadalmunkban az emberek csökkentett arányban fogyasztják a rostokat, és a gluténmentes étrend megfelelő diagnózis nélkül még jelentősebben kimerítheti a szükséges rostokat. Ezért, ha úgy érzi, hogy lisztérzékenysége vagy lisztérzékenysége van (túlérzékenység a lisztérzékenységben), mindenképpen forduljon orvoshoz, és megfelelő vizsgálat és diagnózis után kezdjen gluténmentes étrendet. Ha törődik egészségével, ne kezdje el egyedül ezt a diétát, az biztosan nem segít megemészteni az egészségét.