A karácsony nem csak hagyományos időszak hazánkban, ezeket az ünnepeket a világ számos nemzete ünnepli. Azonban nagyon meg fog lepődni azon, hogy mennyiben különbözhetnek a szokások és a hagyományok a miénktől. Melyek a karácsonyi hagyományok a világon?

A karácsonyi időszak a szlovák néphez számos ünnepi hagyományhoz és szokáshoz kapcsolódik, amit még a 21. században sem engedhetünk meg. Minden háztartásban van egy karácsonyfa, fényes díszítéssel, a szenteste asztalok tele vannak hagyományos ételekkel, például káposztával, halakkal és ostyákkal mézzel és fokhagymával. Ha külföldre utazik, hogy megünnepelje az év legszebb ünnepeit, akkor sokak meglephetik.

Japán karácsony a KFC jegyében

Az egyik legérdekesebb hagyomány karácsonykor kétségtelenül dicsekedhet Japán. Mit fogunk gondolni több mint abszurd, ebben az országban van kedvenc szokása sok család évtizedek óta. A japánok inkább választanak, ahelyett, hogy otthon töltenék az ünnepi hangulatot a család szoros körében. a jól ismert gyorsétterem-láncba - KFC. Igen, jól olvastad, a helyiek gyorsétteremben ünneplik a karácsonyi ünnepeket az ún "Party vödör" sült csirkével, sőt akár több órán át is hajlandók várni rá sorban. Ezt a szokást az 1970-es években fogadták el a múlt századból, amikor az amerikai lánc karácsonykor hatalmas kampányt indított a japán piac számára. Egy boldog amerikai család mosolygott rá otthonról, élvezve az ünnepeket a fent említett parti vödör húsnál.

ételek

A csirkecomb hagyományos japán csemege karácsonykor (forrás: www.istockphoto.com)

Karácsony Costa Ricán

Egzotikus Costa Rica nemcsak arról ismert gyönyörű strandok, hanem az ún. hús tamales, amelyek évszázadok óta az ünnepek szimbólumai. Családoknak ez egy különleges esemény, amelyre az egész hétvégét lefoglalják. Minden családtag egy konyhában találkozik és megosztja a feladatait. A Tamales sós finomság kukoricatésztából és sertés- vagy marhahúsból, zöldségekből és különféle fűszerekből. A legtöbb figyelmet azonban az vonja maga után, hogy a tamalék zöld banánlevelekbe vannak csomagolva és így vannak az ünnep alatt tálalva.

A hússal töltött tamalék a Costa Rica-i karácsonyi finomságok közé tartoznak (forrás: www.istockphoto.com)

A franciák rönköt esznek karácsonykor

Európában azonban szokatlan karácsonyi hagyományokat is találhatunk. Franciaország mint ínyencek országa még az ünnepek alatt sem hagy semmit a véletlenre. A szenteste asztalon maguk a specialitások sem hiányoznak, A házigazdák pezsgőt és előételt fogyaszthatnak kacsamáj, osztriga vagy füstölt lazac, a főétel részeként a franciák élvezik sült pulyka gesztenyével, esetleg libán. Ami azonban leginkább a desszertjüket vonzza. Rönkre hasonlít. Ez azonban nem egy darab fa, hanem a Bûche de Noël (karácsonyi napló) nevû csokoládé tekercshez. Korábban Franciaországban az volt a szokás, hogy a családtagok az éjféli misére indulás előtt a kandallóba fahasábokat tettek a kandallóba. Később, amikor a kandallók fokozatosan eltűntek otthonaikból, ez a szokás édes desszert lett. Ma már a "naplók" több változata létezik azonban hagyományosan piskótából készül és vaj töltelék. Karácsonyra az édességekre specializálódott Provence, Franciaország ezen részén szokás készülni akár 13 édes csemege, amely Jézust és a 12 apostolt szimbolizálja.

Hogyan ünnepelnek a britek?

A britek ünnepelnek Karácsony velünk ellentétben hivatalosan kezdődnek az ünnepeik December 25, amikor a családok ünnepi vacsorára találkoznak. Alapja az töltött pulyka, azonban a legendás is hiányzik az asztalról Angol puding. Korábban marhahússal töltötték, ma édes szárított gyümölcsből áll, amelyet minőségi pálinkában pácolnak egy különleges fűszerrel. A tésztát szokás keverni érme, ami a család jólétét hivatott elhozni.

Az izlandi karácsony a családé

A kis országokból álló Izland számos érdekes karácsonyi hagyománnyal büszkélkedhet. A lényeg az a családok itt különféle karácsonyi ételeket készítenek. A különlegességek nagyon népszerűek az izlandi háztartásokban kenyér palacsinta (laufabraud). A család minden tagja, akár gyermek, akár nagyszülő részt vesz az előállításukban, mindnyájan nyers palacsintába faragnak. különféle geometriai minták és alakzatok. Ilyen módon díszítve aztán forró olajban megsütik és egy hagyományos szenteste-ünnepen szolgálják fel.