Szükségünk van:
Értékelés: 5/5. Összesen 1 szavazat.
Kattintson a csillagokra a recept értékeléséhez.
Megközelítés
- szerző: Maria Forisova Bejelentkezés szükséges ».
A hagymát apróra vágjuk, és kevés olajon kevergetve megpirítjuk. Adja hozzá a száraz (áztatatlan) szójaszeleteket, amelyeket szójaszószba csepegtetett, és hagyja egy ideig ázni. Megsütjük, kevés vízzel letakarva 20 percig pároljuk. Ezután tegye félre, hagyja kihűlni, és vágja apró darabokra, csíkokra és tegye félre (használja tovább fogantyúként). A második hagymát olajon megpirítjuk, hozzáadjuk az őrölt pirospaprikát, az elkészített szójarudakat és letakarjuk vízzel. Duste félig puha. Ezután töltsön fel vizet (vagy kocka levest), és adjon hozzá zabpelyhet. Főzzük puhára. Sózzuk és ízlés szerint ízesítsük a kész levest, ízesítsük őrölt fekete borssal, és ízesítsük zúzott fokhagymával és majorannával. Sűríthetjük vízbe kevert liszttel.
TIPP: Ha nyers szeleteket használ, a kapott termék enyhén édes szójaízű. Távolítsa el úgy, hogy a szeleteket először sós vízben forralja fel. Ezután hagyja kihűlni, nyomja ki belőlük a folyadékot, és a recept szerint járjon el, mint a száraz szeleteknél. Ez meghosszabbítja a leves elkészítését a szójaszeletek előkészítéséhez szükséges idővel.