Királynőm az összes levesből.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Tegyen finomra vágott hagymát, rascát, sót forró kenőcsbe, és pirítsa aranybarnára. Adjuk hozzá a főlisztet, készítsünk egy madzagot a mandula színére, majd ml-t. nem. paprika. A bors megégésének megakadályozása érdekében kivesszük az edényt a hőforrásból, és a paprikát meglehetősen lassan megpirítjuk, mert a paprikából származó összes esszenciális és illóolajat lényegében forró zsírban vonják ki. Az így kapott íz és esztétikai hatás szempontjából a paprika minősége nagyon fontos. Tegye vissza az edényt a hőforrásba, és öntsön hozzá egy erős marhahúslevest vagy vizet a tüskével együtt. csontok, amelyek megadják a leves sűrűségét és erősségét. Ezután adjon hozzá ml-t. fekete bors, zúzott fokhagyma sóval, csípős paprika és természetesen fogantyúk. A legjobbak nyersek, de a problémájuk az, hogy megszerezzék őket, sok robot is van velük, ezért előre főtteket használtam. Főzzük körülbelül egy órán át, aki szereti az erős fokhagymás ízt, 20 perccel a vége előtt adjuk hozzá a préselt fokhagymát. Ízlés szerint ízesítjük, végül a tenyerébe adunk egy marék zúzott majoránnát. Hagyja állni 10 percig, és friss kenyérrel tálalja. Ha perkeltet akarunk főzni a fogantyúkból, akkor adjunk még több túlnyomást a hagymalapra, adjunk hozzá pcr paprikát és húslevest csak annyi, hogy vastagabb legyen. A legjobb köret a gombóc.
A recept megbeszélése
Javaslom a kínai változat kipróbálását shitakival, füllel, csirkével, zöldségekkel stb.
Általában ajánlom ezt az oldalt azoknak, akik el akarják sajátítani az ételek elkészítésének megfelelő technológiai eljárását.