Kérlek süteményt tanácsért:)
Állítható alakom van, csak a legkisebb átmérő lehet 16 cm. És 4 emeletes tortát akart sütni. A legalacsonyabbnak 30 cm-nek kell lennie, a többit pedig 24-nek és 20-nak szeretném adni. Tehát az alsó 30 cm, 24 cm, 20 cm, 16 cm. Lehet, hogy így van? És mivel a tombola magassága 9 cm, nem tudom, hány tojás kerüljön minden emeletre. Ez az első esküvőm:) köszönöm mindenkinek a tanácsát
- Jelentkezzen be vagy regisztráljon a hozzászóláshoz
- olvassa el az 1869x
szia, találtam egy ilyen oldalt, azt hiszem, itt már említettük: http://forum.dortomanie.cz/viewtopic.php?f=17&t=2435
egyébként 30 cm - 16 tojást, 24 cm-10, 20 cm-8 és 16-4 tojást készítettem. 2 fizetést csinálok (félbevágva), 3-szor.
de véletlenül nincs 7 cm penészmagassága? Mivel 24 átlagot próbáltam, 10 tojást adtam, és kevés volt .
kétszer meg kell sütni. cize 2xpo 5 tojást. a forma körülbelül 7 cm magas. attól is függhet, hogy milyen receptje van. Tehát továbbra is ugyanazt használom, és a torta meglehetősen magas 4 fizetésből
ez a recepttől, a tojások méretétől, attól, hogy milyen durván helyezzük el a tányérokat, végül, amikor sütünk, könnyen hozzá lehet igazítani a formát a szükségeshez, és még 1 tojást megsütni, és finoman vágni, tehát ez nem annyira kár. Így teszek, és ha marad egy kis piskóta, akkor egyáltalán nem bánom.
Csak a receptemet tudom követni
tanácsolja: a formák magassága 8 cm, ezért állítsa be
30 cm - 17 tojás
24 cm - 10 tojás
és együtt sütünk 20 + 16 - 13-14 tojást
Minden korpuszt csak egyszer sütök, 5-6 részre vágom, így 4-5-ször megtöltöm.
Még 1-2 tojást adsz, amikor 9 cm magas vagy.
Üdvözlet Mrs. Lorna, ha tudna nekem tanácsot adni ezekről az átlagokról? 32 cm, 26 cm, 20 cm, 16 ? Mivel van egy olyan alakom, ahol a méretek vannak beállítva, és legalább 16 cm, és mivel az egyik cukrász azt tanácsolta, hogy adjak 6 cm távolságokat, hogy a torta ne hasonlítson kéményre, ezért másképp gondoltam:) olyan jók voltak. Hát, köszönöm
Lorna, gyönyörű süteményeid vannak, amelyeket nagy szeretettel, érzéssel és művészettel készítettél, és nagy csodálatom, hogy hogyan tudod annyiszor levágni azt a korpuszt, így biztosan soha nem fog sikerülni, hogyan kell csinálni? . Maximum 8 tojást teszek átlagosan 24-ig. Meg kell próbálnom .