A gyermekeknek napi öt adag zöldségre vagy gyümölcsre van szükségük. Az egyik ilyen adag például: - egy alma, - egy banán, - két kanál

zöldségre

2004. szeptember 3., 0:00 Soňa MAKAROVÁ

A gyermekeknek napi öt adag zöldségre vagy gyümölcsre van szükségük. Például az egyik ilyen rész:

- két kanál borsó,

- két evőkanál sterilizált kukorica,

- egy pohár gyümölcslé (igazi, nem lé a dobozból).

Lehet, hogy nem is tudja, hány zöldséget vagy gyümölcsöt eszik gyermeke. Például sok kicsi ebédlő borsót és sárgarépát szed egy tányéron egy köretből, majd kidobja a zöldségeket, hogy szüleinek örömet szerezzen azzal, hogy hazudja, hogy megették. Elkezdődött az iskola, és amikor a gyerekek már nem kapnak elegendő zöldséget az iskolában ebédre, reggel és este otthon kell utolérniük. A tápanyagok, amelyekre szükségük van ebben a korban, és az a szokás, hogy állandóan zöldségeket tartalmaznak az ételükben. Meg kell tanítanunk a gyerekeket zöldségek és gyümölcsök fogyasztására, még akkor is, ha inkább sült krumplit, sült sajtot, pizzát, hamburgert, virslit, palacsintát szeretnek.

A gyermekorvosok azért ajánlják a salátákat, mert a gyerekek jól veszik őket, különösen, ha a zöldségeket tészta, sajt, dió, tonhal maszkolja. A majonézes ízesítés helyett a joghurt majonéz alkalmasabb, mert annyi zsírt tartalmaz, amennyire a gyermeknek szüksége van a zsírban oldódó vitaminok felszívására a zöldségekben. A gyermekek számára a zöldségféléket kell hozzáadni a tizedikhez, elkészíthetünk zöldségszendvicseket, gyümölcszseléket vagy habot, pl. párolt almából, amelyet tojásfehérjével és vaníliás cukorral felverünk. Tölthetünk palacsintával is, palacsintára tehetjük, gyümölcsös poharat készíthetünk. Egy veszély van: a gyermek megszokhatja az édességeket, és nem akar más ízeket. A megfelelő arány heti háromszor.

A hiba az, hogy a szülők nem mutatnak példát a zöldségek és gyümölcsök fogyasztásában, ezért nehéz vizet prédikálni és bort inni. Például Ausztriában. Egyes konyhákban szokás a szülőkkel megbeszéléseket készíteni a gyermekek táplálkozásáról, valamint főzőtanfolyamokról. Németországban, Nagy-Britanniában, Franciaországban, Spanyolországban, Dániában számos program támogatja ezen országok kormányait és különféle helyi szervezeteket. Általában az a helyzet, hogy a gyerekek ingyen kapnak gyümölcsöt vagy zöldséget az ottani termelőktől az iskolában, az évszaktól függően.


Olvassa el a legfontosabb híreket Szlovákia keletről a Korzar.sme.sk oldalon.

A személyes adatok kezelésére az Adatvédelmi irányelvek és a sütik használatának szabályai vonatkoznak. Kérjük, ismerkedjen meg ezekkel a dokumentumokkal, mielőtt megadná e-mail címét.