Részvény
A tortillákat mexikói konyhából ismerjük, amelyekben a klasszikus burrito és a kiváló quesadilla nem lenne lehetséges nélkülük. Manapság minden ételhez lehet kapni tortillát, és valóban többféleképpen is felszolgálhatja őket. Összegyűjtöttünk nektek egy töltött tortilla három receptjét. Az egyik alkalmas reggelire, egy másik ebédre, a harmadik pedig vacsorára. Minden recept rendkívül egyszerű, gyors és igazán kifejezően fog hangzani az asztalán. Biztosan nem fogsz ellenállni!
Reggeli tortilla
Ugyanazt a reggelit eszi reggelente? Lehet, hogy a müzlit felváltva sült hússal és sonkás kenyérrel felváltja ... És mi lenne, ha megpróbálna egy változást? A reggeli tortilla tojással és avokádóval nagyon ügyes. Készüljön fel erre a receptre két ember számára:
- 2 tortilla
- 2 tojás
- 2 paradicsom
- 1 avokádó
- 150 gramm reszelt sajt (lehetőleg cheddar)
- 50 gramm megolvasztott kukorica
- 100 gramm barna konzerv bab
- egy kis vajat
- só és fekete bors fűszerezésre
- friss koriander (opcionális)
Hogyan kell csinálni?
- Először elkészítjük a tojásokat. Egy tálba törjük őket, és egy villa segítségével alaposan összekeverjük őket egy kis sóval és fekete őrölt borssal. Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, és hozzáadjuk a tojáskeveréket, amelyet kb. 3 percig főzünk, folyamatosan kevergetve alacsony lángon. Ezután a sültet levesszük a lángról.
- Elkészítjük a másik tölteléket. Vágja a paradicsomot apró darabokra, és tegye egy serpenyőbe alacsony hőfokon. Adjunk hozzá kukoricát és babot, és melegítsük körülbelül 5 percig.
- Kenje meg a tortillát egy munkalapon, ossza fel a tojáskeveréket, majd a tölteléket, a reszelt sajtot, a szeletelt avokádót és végül az apróra vágott koriandert. A koriandert pótolhatjuk például apróra vágott újhagymával.
- Tortillákat csomagolunk. Először hajtogassa a tortilla alját és tetejét a töltelékre, majd tekerje be a csípőjét. Azonnal tálaljuk.