Főzés - tárolás

Több almafánk van a kertben, és már nem tudunk gondolkodni azon, hogyan használjuk az almatermést? A kompót, a must és a lekvár mellett lehetőség van pürévé történő feldolgozásra is, amelyet a bébiételeknél is jobban ismerünk. Ha magunknak nincs kisgyerekünk, akkor a kisgyermekes anyákat boldoggá tesszük közvetlen környezetünkben.

adjunk hozzá

Nem nehéz olyan egészséges bébiételt készíteni, amely nagyon ízletes a kisgyermekek számára (és a rossz nyelvekre, amelyek a lakosság többi részének vallják magukat). Az almákat megtisztítjuk, a magokat eltávolítjuk és darabokra vágjuk. Ezután öntsön vizet egy edénybe, hogy ellepje őket, adjunk hozzá vaníliás cukrot (minden kilogramm almához 1 csomag, ha savasabbak, adjunk hozzá kristálycukrot), és időnként kevergetve főzzük puhára. Körülbelül 25 percet vesz igénybe, vagy valamivel kevesebbet, az alma típusától függően. A túl hosszú főzés elveszíti a ritka vitaminokat. A főtt almákat lecsepegtetjük, merítő keverővel összekeverjük és kisebb üvegekbe öntjük. Ha a keverék túl sűrű, adhatunk hozzá egy kis lecsepegtetett levet. Ha olyan táplálékot szeretnénk kapni, amely jobban kielégíti a gyermeket, adjunk hozzá frissen főzött vaníliapudingot (1 puding két kilogramm gyümölcshöz). Tegye a poharakat egy fazék vízbe, és sterilizálja körülbelül 20 percig.

Bébi gyümölcs táplálkozási verziók:

  • alma sárgarépával (megtisztított és felszeletelt sárgarépát egy kicsit elő kell főznünk, majd hozzáadunk almát, kevesebb cukor is elegendő, a sárgarépának is édes íze van)
  • alma-barack (főzés közben hámozott és szeletelt barackot vagy őszibarack-kompótot is adunk hozzá, és a vanília mellett kristálycukrot és kevés citromsavat is adunk)
  • alma-sárgabarack (2 kg almához 1 kg barack vagy sárgabarack befőtt, főzéskor adjunk hozzá néhány szegfűszeget a gyümölcshöz, amelyet aztán kiválasztunk)
  • alma-körte (3 kg almára 1 kg körte)
  • alma-banán (a szeletelt banánt csak az alma forralása után keverés előtt adjuk hozzá, a keverékhez főtt banánpudingot is keverhetünk)
  • alma banánnal (1 kg almához 3 banánt használunk, amelyeket apró darabokra vágunk és főtt almás ételhez keverünk)

Jegyzet:

Az eper táplálkozás szintén kiváló, de néhány gyermeknél allergiát okozhat. Elkészítése nagyon egyszerű, nem kell főzni. Csak keverje össze a friss epret cukorral, öntsön csészékbe és sterilizálja körülbelül 25 percig.