Értékelés
Mindannyian ismerünk párolt süteményeket az iskolai étkezdékből. Az idősebb évek valószínűleg emlékeznek arra, hogy a péntekek lisztesek voltak, és ez azt jelentheti, hogy jó édes ebéd lesz, például. párolt zsemle. Bevallom, nem szoktam ebédhez zsemlét párolni, nem nagyon szeretem az édes ételeket, de nemrégiben megkérdeztem a gyerekeket, hogy mit főzzenek és.
Mindannyian ismerünk párolt süteményeket az iskolai étkezdékből. Az idősebb évek valószínűleg emlékeznek arra, hogy a péntekek lisztesek voltak, és ez azt jelentheti, hogy jó édes ebéd lesz, például. párolt zsemle. Bevallom, nem szoktam ebédhez zsemlét párolni, nem nagyon szeretem az édes ételeket, de nemrégiben megkérdeztem a gyerekeket, mit főzzenek, és a válasz egyöntetű volt. Párolt zsemle. Így leporoltam a régi receptemet és elkezdtem dolgozni. A recept nem okozott csalódást, a zsemléknek sikerült és olyan sok volt, hogy még a szomszédok is megmenekültek. Ha most kezdett olvadni a szájában egy jó édes étkezéshez, akkor próbálja ki a receptünket.
Házi készítésű párolt zsemle a Sisters Bakery-től
Hozzávalók:
- 250 g durva liszt
- 250 g fél durva liszt
- 250-300 ml tej
- 1 tojás
- 1 PL kristálycukor
- ½ ČL sók
- ½ kocka friss élesztő (csomagolhat szárított élesztőt is)
- Egy kis olaj dörzsölni
- 1 pohár lekvár
- Porcukor, őrölt mák vagy dió, reszelt mézeskalács meghintésére
- Olvadt vaj öntéshez
Hogyan kell csinálni?
Párolt zsemle és más édes ételek
Milyen édes ételekre emlékszel még? Feltétlenül gondolni fog palacsintára vagy palacsintára. Előfordult, hogy az ebédlőben savanyú gyümölcs torta is volt morzsával vagy kúpokkal, lekvárral. Nagymamánk régebben szilvazsákokat vagy császári bunkókat készített (családi receptjeinket szinte elfelejtett receptek könyvünkben találja). Sok családban gyakran készülnek gyümölcsgolyók (szilva, sárgabarack) vagy édes tészta.
A mai napon említett receptek közül kettő ihletet ad: