étel

Amit eszünk, csökkentheti annak a krónikus betegségnek a kialakulásának kockázatát, amely miatt feleslegesen idő előtt öregszünk: magas vérnyomás, cukorbetegség és elhízás. A megfelelően megválasztott étel fontos az egészséges öregedéshez.

Mit jelent az "öregedésgátlás"? Megnyilvánulása a ragyogó haj és a bőr, a napi fizikai aktivitás, a pozitív gondolkodás és a krónikus betegségek hiánya.

Ötven lehet az új 40-es évek, de az egyik biológiai tényező idővel változik: növekszik az igény bizonyos tápanyagok iránt és a tápanyagban gazdag ételek jelentősége. A tudományon alapuló egészséges táplálkozási tervnek, valamint a mediterrán étrendnek és az Egyesült Államok Szövetségi Mezőgazdasági Minisztériumának egészséges tányérstratégiája egy közös vonást mutat:

- rengeteg színes gyümölcs és zöldség

- sovány fehérjék (állati és növényi eredetűek)

- telítetlen zsírok, hasznosak a szív számára

- rostokban gazdag gabonafélék

- alacsony zsírtartalmú tejtermékek (vagy azzal egyenértékű termékek)

- a magas só-, cukor-, zsír- és kalóriatartalmú feldolgozott élelmiszerek bevitelének korlátozása

Ha ezeket az ételeket rendszeresen vagy naponta fogyasztja, növeli az alapvető tápanyagok, például fehérje, kalcium, D-vitamin és omega-3 zsírsavak bevitelét, valamint az egész test számára szükséges "antioxidánsok hozzáadott értékét":

1. kelbimbó

Az antioxidánsokkal és specifikus tápanyagokkal megrakott káposztafélék, például a kelbimbó, azon élelmiszerek kategóriájába tartoznak, amelyek rendszeres, hosszú távú fogyasztással csökkentik a rák kockázatát.

Nem csak a kelbimbó szerelmese? Az e csoportba tartozó egyéb zöldségek közé tartozik: brokkoli, karfiol, kelkáposzta és káposzta. Ugyanakkor minden típusú káposzta része a színes gyümölcsök és zöldségek spektrumának, amelyek az egészség alapját képezik. Rostokkal, antioxidánsokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal vannak tele.

Fogyasszon naponta legalább 3-5 adagot. 1 adag fél csésze főtt és 1 csésze nyers kelkáposzta.

2. lazac

Zsíros halak, mint pl A lazac gazdag sovány fehérjékben, amelyek elősegítik az izomtömeg és az omega-3 zsírsavakat tartalmazó zsírok felépítését, amelyek támogatják a szív és az idegrendszer egészségét, és segítenek a bőr és a haj fényes és egészséges megőrzésében. Ha nem kedveli a lazacot, vannak más egészséges zsírokban gazdag halak, beleértve a szardínia, kagyló, hering, pisztráng vagy laposhal. Ezeket a halakat nem szennyezik nagy dózisú higany.

Egyél legalább két adagot hetente. Egy adag mérete megegyezik a számítógépes egér méretével.

3. mandula

A dió kiváló növényi fehérje, tele a szív számára előnyös zsírokkal, magnéziummal és cinkkel. Nem kell nagy mennyiséget elfogyasztania, csak egy maroknyit naponta (kb. 30 gramm), hogy egyensúlyba hozza az energiaértéket más tápanyagokkal. További lehetőségek a dió és a pisztácia. Kövesse, amit szeret.

4. joghurt

Tiszta fehér, alacsony zsírtartalmú, kalciumban, fehérjében és D-vitaminban gazdag joghurt támogatja az erős csontokat, segíti az izomtömeg fenntartását, a probiotikumok tartalma pedig elősegíti és megkönnyíti az emésztést. A probiotikumok egészséges mikroorganizmusok és baktériumok, amelyek támogatják az emésztés egészséges működését azáltal, hogy segítenek egyensúlyba hozni a bél mikroflóra.

Még a laktóz-intoleranciában szenvedők is elfogyaszthatnak egy adag joghurtot naponta. Más alternatíva az alacsony zsírtartalmú tej vagy sajt (hátrányuk, hogy nem tartalmaznak probiotikumokat).

Fogyasszon napi 1-2 adag tejterméket. 1 adag = 180 g joghurt; 250 ml tej, 30 g sajt.

5. quinoa

A quinoa, mint magas fehérjetartalmú gabona, nagyobb rost-, kalcium- és vasbevitelt biztosít. Gluténmentes étel is. Egyéb fehérjében és rostokban gazdag ételek közé tartozik a hajdina, a borsó és a fekete bab.

Fogyasszon 1 adagot naponta - 1-1 csésze.

6. Zöld tea

Igen, a zöld tea ital, nem "étel". De antioxidánsokban gazdag és promóciót érdemel. Akár teát inni tasakból, akár laza teát, hagyja ki az édesítőszereket, és teljes hasznát fogja venni a flavonoidoknak, amelyekről bizonyítottan nagyban hozzájárulnak a szív és a vérkeringés egészségéhez. Tanulmányok azt mutatják, hogy a napi öt csésze hosszú távú fogyasztása nagyon jótékony hatással van az egészségre, míg ritkább ivása jótékony hatással is jár.

Naponta legfeljebb 5 adagot fogyaszthat. 1 adag = 250ml.

7. áfonya

A sötétkéktől a liláig terjedő szín az antocianin nevű vegyületből származik, amely a flavonoidok csoportjába tartozó antioxidáns.

Az áfonyát és más bogyókat természetes édességüknek tekintik gyakran természetes édesítőszerként.

Egyéb hatékony antioxidánsokat tartalmazó bogyók a szeder, az eper és a málna. Ehet friss vagy fagyasztott bogyókat (hozzáadott cukor nélkül) külön-külön, joghurtban vagy salátában, vagy zabkásaként. Ebbe a csoportba tartoznak a vörös és a kék (lila) szőlők is, amelyek szintén tartalmaznak egy másik egészséget elősegítő összetevőt, az úgynevezett resveratrolt.

Annak a ténynek köszönhetően, hogy a vörösbor szőlőből készül, antioxidánsok találhatók mind a friss gyümölcsben, mind az erjesztett termékben, amely a bor. Ha bort iszik, a bevitelt nőknek napi egy 150 ml-es adagra, a férfiak számára pedig két 150 ml-es adagra kell korlátozni.

Jó, ha naponta legalább 1 adag bogyót fogyasztunk, 2-3 másik gyümölcs mellett. Egy adag gyümölcs ½-1 csésze.

FELIRATKOZÁSI ORSZÁG ÉS KOR 2021

Magazinunk nemcsak tartalmával és feldolgozásával, hanem azzal is, hogy nem tesz közzé reklámokat és hirdetéseket, el akar szabadulni a közös sztereotípiáktól. Habár nem kínálunk kedvezményeket a hipermarketek és kozmetikai stúdiók előfizetéseire, őszinte köszönetünk támogatásáért magazinjának bővítése. Minden reklámtól mentesek vagyunk, ezért nem kell vallanunk szponzorok, hirdetők vagy politikai pártok előtt. Ez az egyetlen és igazi függetlenségi kritérium, amelynek köszönhetően csak Önnek, az olvasónak tudjuk szolgálni. Emiatt kizárólag az értékesítésektől és az előfizetésektől függünk. Köszönöm a segítségét.