lehet

Mely ásványi anyagokat ne felejtsd el főleg télen?

Az ásványi anyagok és a nyomelemek a test számára pótolhatatlanok. Mivel ez nem képes létrehozni őket, kiegyensúlyozott étrend formájában naponta kell kiegészíteni őket. Ha csökkentő étrendet folytat, ne hagyjon ki egy vagy akár több ételcsoportot.

Ennek oka, hogy a test törékeny egyensúlya zavart, ezért előfordulhat, hogy egyes ásványi anyagok feleslegben vannak, egyeseknél hiány. Idővel mindkettő negatív hatással lehet egészségére a fáradtság, gyengeség és a stresszes ingerek iránti fokozott érzékenység miatt. És látni fogja kívülről is. A sápadt bőr, a szem alatti karikák, a törékeny körmök, a ragyogás nélküli haj nem növeli senki hangulatát. Mely ásványi anyagokat ne felejtsd el főleg télen?

Vas

Enélkül a vörösvértestek nem képesek oxigént szállítani a sejtekbe. A vashiány a vérben vérszegénységben, szívdobogásérzésben, fáradtságban és fokozott morbiditásban nyilvánul meg. Amikor fizikai teljesítménye csökkent, fázik vagy légszomja van a lépcsőn, vérszegény lehet a vashiány miatt. Ennek oka lehet például a súlyos menstruáció, a vegetáriánus étrend és a drasztikus fogyás.
Legfontosabb források:
Marha- és bárányhús, osztriga, szardínia, belsőség, tojás, sötétzöld zöldség, élesztő, hüvelyesek, hajtások, szárított barack és mazsola, földimogyoró, magvak, mák.

Magnézium

Nyomorultnak érzi magát és nem tudja miért? Valószínűleg hiányzik a magnézium. Az ásványi anyag alacsony szintje magas vérnyomást, migrént, izomgörcsöket, álmatlanságot, étvágytalanságot, gyenge koncentrációt, gyengeséget, szorongást és depressziót okozhat.

A magnézium megnyugtatja, támogatja a szív, az idegek és az izmok megfelelő működését. A kalciummal együtt gondoskodik a csontok és a fogak egészségéről. Ha gyakran nagyon kimerültnek érzi magát, fogamzásgátlást alkalmaz vagy menstruációs görcsöket szenved, akkor növelnie kell a bevitelét. Vigyázzon a túladagolással, amely hasmenéssel jelentkezik.
Legfontosabb források:
Teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek, sötét leveles zöldségek, tej, hal és hús, magvak és diófélék, banán.

Kálium

Az emberi szervezetben a harmadik leggyakoribb ásványi anyag segít csökkenteni a vérnyomást, véd a stroke és a szívroham ellen, növeli a teljesítményt, javítja az agy oxigénellátását, eltávolítja a felesleges folyadékokat és káros anyagokat a szervezetből. A kálium a nátriummal együtt fenntartja az optimális nyomást a szövetekben, valamint a savak és bázisok egyensúlyát a testben.

A kálium természetes vízhajtó, így segít a fogyásban is, de próbáld meg bevinni a diétádból. A tablettákban lévő káliumot csak orvosi felügyelet mellett szabad bevenni. Kis adagokban is irritálja a gyomrot, a nagy dózis ritmuszavarokat és izomfáradtságot okoz. Veszélyes, ha nyomásgyógyszert szed vagy veseproblémái vannak.
Legfontosabb források:
Szárított gyümölcsök, hüvelyesek, diófélék, banán, avokádó, kelbimbó, zöldségfélék, napraforgómag, mák.

Cink

Minden testsejtnek szüksége van rá. Az enzimek része, amelyek szinte mindent befolyásolnak, az emésztéstől, a sebgyógyulástól, a bőr és a csont állapotától a termékenységig és az immunrendszerig. Segít raktározni az inzulint a szervezetben, csökkenti a koleszterinszintet, javítja a krónikus betegségek, például ízületi gyulladás, csontritkulás, ekcéma vagy pikkelysömör kezelését, és megakadályozza a megfázást, az influenzát és a fertőzéseket, beleértve az aphthae-t és a szemgyulladást. A cinkhiány étvágytalanságot, gyengített immunitást, hajhullást és törékeny körmöket okozhat.
Legfontosabb források:
Hús, tenger gyümölcsei, máj, tojás, földimogyoró, búzacsíra, napraforgómag, tej, sajt.

Szelén

Valóban szüksége van rá egy kicsit, de erős antioxidáns hatása miatt semmi sem pótolja. Az E-vitaminnal együtt véd a szív- és érrendszeri és rákos megbetegedések ellen. Megakadályozza az alvadék képződését az erekben, javítja a vas felszívódását, erősíti az immunitást és lassítja az öregedést.

A szelénhiány izomgyengeséget és pajzsmirigy problémákat okozhat. A felesleg hajhullással, törékeny körmökkel és émelygéssel jelentkezik.
Legfontosabb források:
Brokkoli, teljes kiőrlésű gabona, hal, tejtermékek, fokhagyma, hagyma, gyökérzöldségek.

Mikro és makró

Az ásványi anyagokat két csoportra oszthatjuk - a makromineralinákra, amelyekre nagyobb szükségünk van, és a mikromineralisokra, más néven nyomelemekre, amelyekből valóban nagyon kevés mennyiség elegendő.

  • A makrocsoportot kalcium, foszfor, magnézium, nátrium, kálium, klór, kén alkotja.
  • A mikrocsoportba tartozik a vas, mangán, réz, bór, jód, cink, kobalt, fluor, molibdén, szelén, szilícium stb.
  • Az ajánlott napi adagok - az ODD, amelyet az élelmiszereken is találni - csak tájékoztató jellegű. A szükséges összegek kortól, nemtől és életstílustól függenek. Ha sportol vagy fizikailag megterhelő munkája van, akkor többre van szüksége mind a terhesség, mind a szoptatás alatt. Ülő munkához elegendő az ajánlott adag alsó határa.