gyengéd

Az indiai fekete só, más néven kala namak vagy sanchal, egyfajta indiai vulkanikus kősó, amelyet általában Indiában, Pakisztánban és más ázsiai országokban használnak. A "fekete" só valójában rózsaszín-szürke a vas és más ásványi anyagok jelenléte miatt. Az indiai fekete só nagyon hangsúlyos kénes (lat. Kén) ízű, gyakran összehasonlítva a kemény tojás sárgájának ízével.

Vásároljon többet és spóroljon

A termék előnyei

Az ayurvédikus orvoslás szerint az egészségünkre gyakorolt ​​előnyei számtalanak, csak a modern orvostudományban nincsenek olyan laboratóriumi vizsgálatok, amelyek ezt bizonyíthatnák a mai társadalom számára. Forduljon természetgyógyászhoz, ájurvédához vagy más alternatív gyógyászat orvosához a só lehetséges pozitív hatásairól.

Az indiai fekete sót évszázadok óta használják ízesítőként a Himalája környező ázsiai országokban. Eredetileg természetes vulkanikus aknákban bányászták Észak-Indiában és Pakisztánban, vagy a Himalája körüli Sambhar és Didwan sós tavakból. Hagyományosan ezt a kapott "nyers" sót szénnel és növényi anyaggal hőkezelték, amelyből végül nátrium-szulfid vegyületekben gazdag sötét kristályt kaptak.Ez a hagyományosan előállított fekete só vasban és más ásványi anyagokban is gazdag. A modern termelési módszerek hasonlóak a hagyományos módszerekhez, csak ennek eredményeként nyers kőből annyi ásványi anyagot nyerhetnek, amennyire a hagyományos feldolgozási módszerek alkalmazásával lehetséges lenne.

Fogalmazás
Az indiai (himalájai) fekete só többnyire nátrium-kloridból áll, amely a közönséges étkezési só elengedhetetlen alkotóeleme, valamint nyomelemekből, amelyek főleg vasat, magnézium-szulfátokat és szulfidokat tartalmaznak. A nátrium-klorid sós ízt ad, a vas-szulfid rózsaszínes-szürke sószínt, a hidrogén-szulfid pedig a só jellegzetes tojásillatát adja, az indiánok a főtt tojássárgája illatát a fekete sójukkal illik.

A szervezetre gyakorolt ​​lehetséges pozitív hatások
Az indiai fekete só az ayurvédikus orvoslásban hűsítő hatást fejt ki, és különféle egészségügyi problémák kezelésére használják, például székrekedés, emésztési zavarok, gyomorégés, puffadás, puffadás, golyva, gyenge látás és hisztéria - írja a "Gyógyító gyógynövények.: Gyógyító gyógynövények. ”

Indiában a fekete sót néha ajánlják azoknak, akiknek a magas vérnyomás miatt korlátozniuk kell a sóbevitelt, mert úgy gondolják, hogy alacsonyabb a nátriumtartalma, mint a szokásos konyhasóé.

Mint fent említettük, különbség van a szintetikus és a sókészítés hagyományos módja között. A szintetikus úton előállított só nátriumtartalma nagyon közel áll a közönséges asztali sóhoz. Ha magas a vérnyomása, beszéljen orvosával a sófogyasztásról

A gasztronómia előnyei
Az indiai fekete sót leginkább az ázsiai konyhában használják, beleértve a joghurtokat, a chutney-t, a pácolt zöldségeket, salátákat és mindenféle gyümölcsöt. A szigorú vegánok gyakran nagyra értékelik, mivel utánozza a tojás ízét a vegán tofuban és más vegetáriánus ételekben. A forró nyári hónapokban ízesítőként is használják italok hűtésére, amely praktikus módszer a nátrium kiegészítésére, amely izzadással tűnik el a testünkből.

Próbáljon ki más Najtelo termékeket is, amelyek megtalálhatók az Élelmiszerek, italok, Étel, só és fűszerek kategóriában. A terméket 8 vásárló vizsgálta felül, és 100% -a másoknak ajánlotta. Ha bizonytalan ebben a termékben, inspirálódjon a Só és Fűszerek kategóriában.