A karantén, a főzés a melegben és a túltelítettség a klasszikus ételekkel három egyértelmű oka annak, hogy egy igazán egzotikus tányéron nyaraljon. Hová megy ma a Bistro.sk étellel? Kérjen tanácsot Juliától, Milánótól, Jankától vagy a Travelistan srácoktól.

nemzetközi

1/9 Pho

A világ egyik leghíresebb ázsiai étele a Pho. A híres vietnami tengerparti ország erős levese a helyi lakosok kedvenc étele reggel, ebédre és vacsorára is.

A legjellemzőbb Pho 10 órán át főzött marhahúslevesből, széles rizstésztából, friss korianderből és újhagymából áll. Fontos része a hús, amely az egész leves ízét adja. Érdekes kiegészítő a finom, de lényegében ropogós hajtások.

Megismertetett minket az ázsiai konyhával július tól től A bikiniben jobb az élet, amely nagy tapasztalattal rendelkezik Ázsiában.

Már az egyetem alatt elkezdődött az utazási láza: "Cseretanulásra repültem először Ázsiába, miközben egyetemen tanultam, és annyira megszerettem, hogy csak anyám otthonába hívtam telefonon, hogy lemondtam menettérti jegy Európába és Ázsiába. Egy pillanatra kitartok. Az én "várok egy darabig" végül pontosan 4 évig tartott, ezalatt egyebek mellett egy második otthont találtam Indonéziában, Balin. Az egyik első ázsiai étel, kipróbáltam a vietnami Pho levest. Tetszik, hogy az ázsiai ételek elkészítése friss alapanyagokból áll, ami nagy pluszt jelent. "

2/9 Bun Bo Nam Bo

Még nem hagyjuk el a vietnami konyhát. A dél-ázsiai ország második hagyományos étele a Bun Bo Nam Bo.

Pho-vel ellentétben a Bun Bo Nam Bo főleg abban különbözik, hogy nem leves. A rizstésztát marhahús egészíti ki, amely csípős ízével húsösszetevőt képez. Ennek alapja természetesen a dob finom rizstészta változatos zöldségadaggal. A ropogós mogyoró tökéletesen kiegészíti az ételek általános benyomását.

3/9 Tacos

Mexikóba repülünk, ahol színes mexikói ételek várnak ránk. A mexikói élet alapvető fűszere természetesen a chili, amelyet szinte minden étkezésnél megtalálunk. Legyen lágy vagy pokolian éles, a chili összetéveszthetetlen helyet foglal el a mexikói konyhában.

Maga a Tacos kukoricatortillákból, salátából, paradicsomos salsa-ból, lassan sült marhahúsból, olvasztott cheddarból, babból és chiliből áll. Korianderrel és avokádó guacamollal ízesítve egyértelmű választás az éhes gyomor számára.

Mexikói Tacókról beszélgettünk Milan Bez Mapy utazóval. Milán elmondta nekünk, hogyan viszonyul ehhez a mexikói finomsághoz: "Reggel estig ehettem tacót. És én is megtettem! Az úgynevezett "Taquerie" népszerű Mexikóban, amelyek olyan éttermek, ahol csak Tacókat kapnak. Általában tortillát és húst rendelnek, és minden mást az asztalra visznek, és maguk készítik el a Tacókat, amíg hiányzik a tortilla.

4/9 Burrito

Nem feledkezhetünk meg a szaftos mexikói Burritóról sem. Az érdektelen tartalmú pakolások különféle gyorséttermék-utánzásaival ellentétben a Burrito egy tányéron élmény, eredeti receptjével.

Egyetlen mexikói Burrito sem lenne teljes három összetevő - marhahús, guacamole és rizs - nélkül. Amikor mindhárom összetevő összeáll és babot, paradicsomos salsa-t és chilit adunk hozzá, finom ebédet vagy vacsorát fogyaszthatunk többeknek.

5/9 Ramen

A tányéron kiváló nyaralóhely a felkelő nap földje - Japán. Egyedülálló kultúrájával és szokásaival az ételkészítés saját szemléletével is kitűnik. A rizs, a hal és a színes tenger gyümölcsei csak részei annak a teljes portfóliónak, amelyet a japán konyha kínálhat.

Ramen - legendás japán étel. Rizs tészta erős húslevesben, hal vagy hús főételként és ízletes zöldségek egy tálba kombinálva. A Ramenhez gyakran adnak nori moszatot, amelyből többek között sushit is készítenek.

A japán konyha mellett Janka Travelhacker utazóval magával a japán kultúrával is foglalkoztunk. Mi bűvölte el benne leginkább? "Személy szerint számomra maga a japán sokszínűség és színes vonzó. A japán konyha összefonódik a japán kultúrával, és a japán kultúra megismeréséhez ki kell próbálni a japán ételeket. ”

6/9 Mango Lassi

Dél-Ázsiába költözve Indiába jutunk. A gazdag történelemmel, változatos és színes kultúrával rendelkező ország minden sietős embert vonz. Az indiai kultúra bölcs gondolkodást kínál a mai rohanó élethez, lehetőséget kínál arra, hogy lelassuljon és teljes mértékben élvezhesse a körülöttünk lévő környezetet.

Az indiai konyha témájában a Travelistan sráccal beszélgettünk, elmagyarázva, hogy a legtöbb indián eredeti receptje szerint készíti el a Lassit, és hozzáadja saját kedvenc összetevőjét, legyen szó sáfrányról, diófélékről vagy más friss alapanyagokról.

Ha ki kell hűlnie egy forró nap folyamán, vagy csak valami frissítőnek érzi magát, a Mango Lassi a megfelelő választás. A mangó, a fehér joghurt és a tej minőségi részéből álló indiai ital kellemes kiegészítője a gazdag ételeknek.

7/9 Navratan korma

Nézzük most az indiai főételt. Mint ismeretes, Indiában a tehenek szent állatoknak számítanak, és tilos őket megenni. Ez a tény az oka annak is, hogy sok indián vegetáriánus.

Az ismeretlen Navratan korma nevű vegetáriánus étel első látásra nem hangzik túl csábítóan, de ezt az ételt ajánlják a Travelistan srácok. A Navratan korma kilenc zöldségből áll, a híres sáfránymártásban, ésszerű alternatíva egy működő és egy csendes estéhez.

8/9 Suvlaki

Görögország - az európai civilizáció bölcsője. Az ősi oktatás központja és a világkultúra alapköve. A robusztus, különféle mítoszokkal teli dél-európai ország változatos ínyenc élményt kínálhat.

Az utazásbloger Paulínyi Patrik egyebek mellett a mediterrán konyhával kapcsolatos gyermekkori élményeit idézte fel: „A legelső, ami emlékezetembe vésődött, egy hatalmas steak volt Görögországban, kisfiú koromban a szüleimmel nyaralni. Adjunk hozzá tzatzikit és friss illatos kenyeret. Mostantól ezek a grillezett ételek mindig összekötnek a Földközi-tengerrel. ”

A steak nem igazi görög grillezett étel, a suvlaki viszont igen. A hagyományos szuvlakit különféle húsokból készítik, leggyakrabban sertésből, bárányból vagy csirkéből. A húst nyárson grillezik, és pita kenyérrel, hasábburgonyával és mártással tálalják. Az igazi görögök természetesen gondoskodnak arról, hogy az ügyfél jó adag tzatziki szószt kapjon.

9/9 Poké

Végül megnézzük a napfényes Hawaiit, ahol érintetlen természetet és csodálatos strandokat találunk. A vulkanikus szigetek helyet kínálnak a különféle növény- és állatvilágnak. A korallzátonyok a legcsodálatosabb organizmus- és halfajoknak adnak otthont. Mindez az alapja a nagyszerű hawaii ételeknek.

Az igazi "pokéčko" több friss alapanyagot tartalmaz. Az egész étkezés zászlóshajója a hal. A lazac vagy a tonhal rizzsel és a friss zöldségdarabokkal kombinálva telítődik, és közvetlenül a nyelvhez adja a napsütéses strand érzetét.

Mi a viszony az utazó és Šimon Snopek fotós között e színes ételhez? Ezért szeretem a hawaii piszkálást! Legalább hetente egyszer kezelem magam, és mindig nagyon élvezem. ”