hogyan
Ismerjük azt a kifejezést a leves morgolódik, ezért az ebéd alapja, már régóta fordítják. Minden családban más és más, valahol még főtt a leves, máshol nem elég. Bármilyen leves, kivéve talán a klasszikusokat, improvizációs munka lehet. Ilyen például az édes levesek. Az uralkodó termék mellett, amely meghatározza, hogy melyik levesről van szó, hozzáadhatja az egyező összetevőket ízlésed és fantáziád. Az édes leveseket különösen szívesen fogadják azok a gyerekek, akik (minél fiatalabbak, annál inkább) szeretik az édes ételeket. És mindazok számára, akik nem szeretik túlságosan a zöldségeket, az édes leves elfogadható megoldás lehet. Íme néhány édes leves, amelyek hízeleghetnek az ízlésén.

Mi kell az édes levesekhez

Provence-i paradicsomkrém:

  • 1 kg paradicsom vagy 2 doboz hámozott paradicsom
  • 1 lilahagyma
  • 1 sárgarépa
  • 1 evőkanál cukor
  • csipet só
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 400 ml csirke vagy zöldségleves (nem feltétlenül)
  • gyógynövények: Provence-i fűszerek, kakukkfű, bazsalikom

Provence-i paradicsomos krémlevest készítünk könnyen és gyorsan. Megmossuk a paradicsomot, pároljuk forró vízben és megszabadulunk a hámlástól. Vágunk kisebb darabokra, vagy konzervből szeletelt paradicsomot használunk. Ha van egész paradicsomunk, azt is felvágjuk. Készüljünk fel hagyma, vágott darabokra, ennek azonban nem kell finomnak lennie. Az edényben felmelegítjük az olívaolajat és megpirítjuk rajta a hagymát.

Ezután adjunk hozzá szeletelt paradicsomot és cukor. Hozzáadhat 2 evőkanál cukrot is, attól függően, hogy a paradicsom savanyú, vagy kövesse saját ízlését. Öntsük le húslevessel vagy vízzel és kb Pároljuk 30 percig a fedél alatt. Befejezése előtt adjunk hozzá gyógynövényeket, legjobb friss - lehet majoránna, kakukkfű, bazsalikom. Keverjük össze a levest bárkeverő. Díszítheti a tányért a felszolgált levessel, frissen szedett gyógynövényekkel.

Sárgarépa édes leves

A sárgarépakrémleves jó és egyszerű, ízesítheti gyermekeit. Szüksége van 500 g sárgarépára, főzőkrémre, olajra, sóra és cukorra ízlés szerint, 300–400 ml marhahúsra vagy csirkehúslevesre. A megtisztított sárgarépát felvágjuk és olajon megpirítjuk. Addig pirítsd, amíg a sárgarépa megpuhul. Ezután öntsük a levest és keverjük össze. Hozzáadunk tejszínt és főzhetünk egy darabig. A tányér közepén zöld petrezselyemmel díszítjük.

Édes céklaleves

Édes céklaleveshez szükségünk van:

  • 500 g cékla
  • 1 hagyma
  • 1 teáskanál édeskömény és ánizs
  • száritott kakukkfű
  • néhány csepp alma vagy borecet
  • egy pohár tejfölt
  • cukor ízesítésre.

Vágja apróra a hagymát, és egy edényben olajban pirítsa meg. Add magokat édeskömény, ánizs és egy kis kakukkfű. Tisztított vörös vágott cékla vastagabb darabokra és együtt pirítsuk meg. Öntsön vizet, sót és édesítsen (de nem muszáj, a cékla elég édes) és főzünk otthon. Megkóstoljuk a összekeverjük bárkeverő.

Mandarin csirke leves pisztáciával

Pisztáciás édes leveshez szükségünk van:

  • 2 elkészített csirkecomb
  • 400 g mandarin
  • 1 hagyma
  • 3 sárgarépa
  • egy kis marék sótlan héjú pisztácia
  • kész hüvely
  • 1 evőkanál cukor
  • 2 evőkanál citromlé.

Eljárás édes levesekhez csirkével, mandarinnal és pisztáciával

Csirke darabokat készítünk elő, a combokat felosztjuk az ízületben. Finoman vágja össze a hagymát és a durvára reszelt sárgarépát egy serpenyőben.

Csirke darabokat is adunk hozzá, és egy ideig tovább pihentetjük mindkét oldalról. Sült tegye a termékeket egy edénybe, öntsön 1 liter vizet és fedő alá kb 30 percig főzzük. Főzés után a csirke darabokat egy tányérra szedjük és kicsontozzuk.

Addig elkészítjük a mandarint, amelyet lehámozunk, egyes darabokat megszabadulni a membránoktól és a mandarint nagyobb darabokra vágja. Hagyja a levest felforralni a mártással, sóval, citromlével, adjunk hozzá mandarint, csak egy ideig főzünk. A kész levesbe csirkét adunk hozzá egy tányéron pedig pisztáciával és menta levelekkel díszítjük.

Az édes levesek receptjei mellett érdekelhet: