Amire szükség van az ánizsos kekszhez:
- 220 gramm sima liszt
- 125 gramm vaj
- 125 gramm cukor
- 1 nagy tojás
- 1 evőkanál ánizs
Annyi előnyt temetsz el…
Az ánizs nagyon alkalmas fűszer mindenkinek, aki emésztési rendellenességekben szenved - a túlzott puffadástól a teltségérzetig és a gyomorgörcsig. Télen a megelőzéshez is hozzájárul légzőszervi megbetegedések. Az ánizs keksz nagyszerű karácsonyi süteményként is.
Készítsünk tésztát
Alaposan ledaráljuk vagy összetörjük az ánizsmagokat - mindenki nem szereti a nagyobb méretű ánizsdarabokat. Egy tányéron keverje össze a lágy vajat liszttel, cukorral és a tojással. Amikor az alapanyagok összeolvadnak, adjunk hozzá ánizsot és mindent sima és merevebb tésztává dolgozunk fel.
Vágjuk a kerekeket
A tésztát negyed óráig tároljuk a hűtőszekrényben. Melegítsük a sütőt 160 ° C-ra. Hajtson egy vastagabb (3-4 mm) lapot az ánizsos tésztából, amelyből kivágjuk a kerekeket, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. A kötegelt bontás körülbelül három lapra elegendő.
És végül sütjük
Addig sütjük, amíg az ánizsos keksz nem könnyedén keveredik össze - a sütő teljesítményétől függően 10-14 percet vesz igénybe. A kekszet gondosan óvni kell, mivel az égett ánizs az úton forróvá válik.
Tippek
A sütik sütés után kissé merevebbek, de ha nem bánja, hagyja őket néhány napig feküdjön le egy zárt edényben.
A kekszet részben átitathatja forró csokoládéba is.
További érdekes recepteket itt talál:
- Hogyan lehet ehető gesztenyetekercset sütni Hogyan és miért
- Hogyan kell tisztítani a vasalót Hogyan és miért
- Hogyan kell ásni egy virágágyást és megszabadulni a gyomoktól Hogyan és miért
- Hogyan tisztítsuk meg a gránit mosogatót Hogyan és miért
- Még kukoricabajszból is. Tudja meg, miért helyezi ivóvízbe!