börtönt

Az egészséget elősegítő börtön nagyon széles körben alkalmazható a konyhában (Forrás: GettyImages)

Kerek, lapított tök, hullámos szélekkel, alakja UFO-ra emlékeztet. Ízletes, egészséges és emellett diétás. A konyha sokféle felhasználási lehetőséggel rendelkezik. Mit lehet készíteni az udvarról, kivéve a palacsintát? Merítsen ihletet a nem hagyományos receptekből.

Finom és alkalmas fogyásra

Ez a kevésbé ismert zöldség íze hasonló a cukkinihez vagy a padlizsánhoz. Sok káliumot tartalmaz, és fordítva, kevés nátriumot, foszfort, kalciumot, vasat, magnéziumot vagy C-vitamint tartalmaz. A patizon tömegének nagy része víz és kevés szénhidrátot tartalmaz, így súlycsökkentésre is alkalmas. Kedvező összetételének köszönhetően hasznos segítséget nyújt különböző egészségügyi problémáknál, mint például szív- és érrendszeri problémák, vesebetegségek, cukorbetegség vagy emésztési problémák.

Alkalmas salátákhoz, valamint főzéshez

A többi sütőtökhöz hasonlóan a börtönnek is kemény bőre van, húsa van alatta és magjai vannak. Ezek a részek ehetők. A fiatalabb és idősebb, nyers és hőkezelt gyümölcsök alkalmasak fogyasztásra. Ügyeljen azonban arra, hogy elég érettek legyenek. A fiatal gyümölcsök kiválóan alkalmasak zöldségsalátákhoz, paradicsommal, uborkával és levélsalátával kombinálva. Az uborkához hasonló édes-savanyú savanyúságokban főzhetők.

A legnépszerűbb a csomagolt és sült patison, de lehet főzni, párolni, sütni, húsba tölteni és grillezni. Mivel gyorsan megpuhul, különféle percek előkészítésére szolgál. A reszelt palacsinták ugyanúgy készülnek, mint a burgonyából, a grillezett felhasználható pizza alapjául. Vagy adjuk hozzá a tésztához süteményhez vagy édes és sós süteményekhez. Merítsen ihletet a következő receptek alapján ...

Tejszínes patizon leves

Szükségünk van:

- 1 börtön
- 1 hagyma
- 1 szárzeller
- 2 sárgarépa
- 2 burgonya
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 babérlevél
- só/őrölt fekete bors/őrölt pirospaprika (ízlés szerint)
- 200 ml tejszínhab
- 1 liter húsleves
- vaj és olaj szükség szerint

Megközelítés: Vágja le a patisonot, vegye ki belőle a magokat és vágja apróra. A vajat és az olajat egy edényben megolvasztjuk, és az apróra vágott hagymát megpirítjuk. Hozzáadjuk a megtisztított és apróra vágott sárgarépát és a zellert, egy ideig pároljuk. Ezután adjuk hozzá a patisonot, a zúzott fokhagymát, a babérlevelet, a borsot és keverjük össze. Öntsünk húslevest és forraljuk fel. A megtisztított szeletelt burgonyát beletesszük a forrásban lévő levesbe, sózzuk, ízesítjük és puhára főzzük. Főzés után távolítsa el a babérlevelet és keverje össze a levest. Hozzáadjuk a tejszínt, és állandó keverés mellett rövid ideig főzzük. Megkóstolhatja a levest petrezselyemmel.

Párolt patison kapros-fokhagymás mártással

Szükségünk van:

- 1 kis börtön
- 1 PL vaj
- 1-2 gerezd fokhagyma
- Citrom (vagy lime) lé
- friss vagy fagyasztott kapor
- 200 ml tejföl
- só/őrölt fekete bors (ízlés szerint)

Megközelítés: Tisztítsa meg az udvart, kockákra vágva rövid ideig vajon sütje. Letakarjuk kevés vízzel, és kissé megpároljuk. Csorgassuk le citromlével, adjunk hozzá sót, borsot, zúzott fokhagymát és tejfölt. Egy ideig főzés után hagyja abba. Adjunk hozzá kaprot, és hagyjuk állni egy darabig. Főtt burgonyával, galuskával, gombóccal vagy köretként tálalhatjuk hús pörköléséhez.

Lédús patizon sütemények

Szükségünk van:

- 1 kisebb börtön
- 100 g minőségi forró csokoládé
- 150 g sima liszt
- 50 g kakaó
- 2 tojás
- 80 g porcukor
- 1 vanília bimbó
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- Egy marék málna
- csipet só

Megközelítés: Vízfürdőben megolvasztjuk a csokoládét vajjal. Keverje hozzá a vanília bimbó tartalmát. Hagyjuk kihűlni, majd felverjük a tojásokat. Adjunk hozzá finoman reszelt patisont, kakaót, cukrot, szódalisztet és sót. Öntsük a tésztát sütőpapírral bélelt formába. Helyezzen málnát a tészta felületére, óvatosan belenyomhatja őket. Kb. 20 percig sütjük 180 ° C-on, a sütőformától függően. Ne feledje, hogy a kész süteményeket nem szabad szárítani. A felületükön szilárdnak kell maradniuk, és belülről könnyen kenhetőnek kell lenniük.

A Facebookon is kitölti: Légy képben, és ne hagyj ki egyetlen érdekes cikket sem