teodorka, én jobban szeretem a lazacot, amelyet természetesen vajon készítenek, hozzáadom a tányérhoz. amint az olvasztott vajra megy, hagyom, hogy szépen megsüljön, majd egy tányéron megsózom, és kicsit ízesítem. főtt burgonyával tálalom, amelyet öntöttem egy kis salakkal a vajból, amelyben a lazac készült.
kamoska adta nekem ezt a receptet, hogy megette egy barátjával, és nagyon megtetszett neki, és most ő is csinálja. Még mindig nem volt alkalmam kipróbálni, de hamarosan:
Nyersanyagok:
1 csomag friss tészta
2-3 darab lazac
1 krém
2dcl fehérbor
3 nagy hagyma
1 csomag kapor
Megközelítés:
A lazacot általában gőzön készítem, de grillezhetünk, vagy olajban megpiríthatjuk. Mindhárom hagymát apróra vágjuk, olajon megpirítjuk, majd amikor a hagyma üveges, adjunk hozzá 2dcl bort, és hagyjuk megsülni. A bor fokozatosan elpárolog, és amikor körülbelül a fele elpárolog, szitán öntjük át, a hagymát eltávolítjuk, de a sütést megtartjuk (állapot). Adjunk hozzá tejszínt ehhez az állapothoz, és folyamatos keverés közben forraljuk fel. Amint forrni kezd, ki kell kapcsolni és ki kell venni a főzőlapról. Ehhez a mártáshoz apróra vágott kaprot adunk, és összekeverjük. Ezután adjuk hozzá a felszeletelt lazacot és keverjük össze. A tésztát a csomagoláson található utasítások szerint készítse el. Jó étvágyat!