Közzétette admin 2020. január 8-án 2020. január 8-án
Kategóriák
Minden étel testünk egy vagy több fontos szervére hat. Ezért bizonyos élelmiszerek szerves hatása és gyógyító hatása. Étrendünk a gyógynövényekkel együtt támogathatja a gyógyulást vagy megelőzheti a betegségeket. Éppen ellenkezőleg, a helytelen étkezés negatívan befolyásolhatja fizikai és mentális állapotunkat. Az ételek energiája és íze fontos szerepet játszik az ember harmonikus egyensúlyának megteremtésében.
Például a mandulának semleges energiája és édes íze van, és befolyásolja tüdeink állapotát. A moszatok hidegek és sósak, a gyomorra hatnak. A több energiával és ízzel bíró étel több szerv állapotát is befolyásolja. A zöld tea hideg és meleg, és egyszerre három szervre hat: a tüdőre, a gyomorra és a szívre. Az árpa egyszerre hideg, édes és sós, és hatással van a lépre/hasnyálmirigyre és a gyomorra. A hagyományos kínai orvoslás egyesíti a külső szervek működését egyes belső szervek állapotával. Ezt alkalmazzák a dietetika és a gyógynövények alkalmazásában. A szem így kapcsolódik a májhoz, a fül a veséhez, a bőr és az orr a tüdőhöz, a száj a léphez, a nyelv a szívhez.
Az ételek szerves hatásai
Az egyes szervekhez kapcsolódó élelmiszerek fenti felsorolása segít abban, hogy eligazodjunk, melyik ételt részesítjük előnyben, ha fokozni akarjuk a terápiás hatást.
Vese: fekete szezámmag, fekete szójabab, szegfűszeg, szilva, szőlő, mandarin, dió, Jób könnyei, búza, rasca, édeskömény, csillagánizs, metélőhagyma, metélőhagyma magjai, kapormag, szegfűszeg, fahéj kéreg, gnocchi grapefruit, angolna, kagyló, laskagomba, tintahal, marhahús csontleves, birka- és sertéshús, só
Szív: fahéjrúd, csirke fehér, tej, bab, adzuki, longan, vad alma, dinnye, vörös és zöld fűszerek, sáfrány, búza
Máj: sáfrány, csillagánizs,fekete szezám, fahéj kéreg, metélőhagyma és metélőhagyma mag, cikória, kukoricaselyem, zeller, tintahal, rák, angolna, folyami kagyló, vad alma, szeder, szilva, licsi, borsmenta, póréhagyma, galagonya bogyók, japán nyárfa, barnacukor, bor ecet
Tüdő: fahéjrúd, borsmenta, tök, gomba, sárgarépa, retek, koriander, ginzeng, gyömbér, fokhagyma, fehér hagyma, póréhagyma, méz, pelendrek, Jób könnyei, japán nyárfa, körte, mandarin, dió
Lép/Hasnyálmirigy: tök, sárgarépa, fekete, sárga szójabab, uborka, padlizsán, jácint bab, retek levelek, bab hüvely, fokhagyma, gyömbér, fehér, barna cukor, méz, búza, Jób könnyei, longan, rizs, tofu, datolya, gesztenye, gesztenye, gesztenye japán, szőlő, grapefruit héja, licsi, édes bazsalikom, fahéj kérge, szegfűszeg, kapormag, koriander, galagonya, fokhagyma, ginzeng, piros, zöldbors, pelendrek, szerecsendió, csillagánizs, csirke, marhahús, sertés
Gyomor: tök, kínai káposzta, kukorica, uborka, padlizsán, fokhagyma, gyömbér, fehér fej vöröshagyma, jácint bab, bab, saláta, mung, retek, zeller, fehér, fekete bors, metélőhagyma, szegfűszeg, édeskömény, galagonya bogyók, szelídgesztenye bazsalikom, inga, só, borecet, tofu, rizs, búzakorpa, árpa, gomba, shiitake, datolya, körte, dinnye, mandarin, marhahús, sertéshús, tej, kagyló, kagyló
Vékonybél: tök, adzuki bab, só, spenót
Vastagbél: kukorica, tök, uborka, padlizsán, saláta, spenót, kínai káposzta, bab, sárga szójabab, tofu, fekete, fehér bors, só, szerecsendió, bazsalikom, méz, füge, Júdás fül/fekete gomba
Hólyag: tök, grapefruit héja, dinnye, fahéj kérge és botok, édeskömény
Epehólyag: kukoricaselyem, cikória