Csodálatos hokkaido - azonnal menjen a kertbe!
És ha nincs kertje, akkor legalább a legközelebbi piacra vagy boltba. Amint észreveszi a polcokon, haza kell vinnie ezt a gyönyörű és különösen egészséges tök csodát. Szép dekorációként szolgál, de nagyon ízletes ételként is. Mielőtt elkezdené, tudnia kell néhány fontos dolgot a sütőtökről!
Milyenek? Mostanáig, ha tököt vásárolt kizárólag őszi dekorációként, amely néhány hétig feküdt az ablakán és kellemes hangulatot teremtett, akkor hidd el, nagy hiba volt, ha nem ízlelték meg a tököt. Ideális esetben, ha a cikk elolvasása után kijavítja.
Itt egy tökkel!
A tudósok megállapították, hogy ötezer éve eszünk tököt. Ez valóban hosszú idő, de van értelme. A sütőtök tele van egészséggel és kiváló őszi étel, függetlenül attól, hogy milyen formában választja az elkészítését. A finom levesektől a palacsintákig, a töltött töktől a sütőtök pitékig. Igen, főzd meg, süsd meg, süsd meg.
Az egyik legismertebb és legnépszerűbb tökfajta a hokkaido fajta. Ahogy a neve is mutatja, egyértelmű, hogy a távoli Japánból származik, ahol az ősidők óta az azonos nevű szigeten termesztették. Az egész világot bejárta, Amerikában megtetszett nekik, és onnan került ez a változatosság az asztalunkra.
A diós íznek, a gyönyörű élénk színnek (ha a narancsfajtához nyúl) és a finom bőrnek köszönhetően jól felkészül, és egyáltalán nem kell hámoznia. Szó szerint tele van béta-karotinnal, de A, B és C vitaminnal is. Ehhez sok magnéziumot, foszfort, káliumot, cinket és kalciumot kell adni. Kiváló vitamin- és ásványi anyagforrás a szervezet számára.
Nem csak az immunitást támogatja, amelyet ősszel meggyengítettünk, hanem erősíti a szívet, a gyomrot, a vesét, a lépet, a hasnyálmirigyet és a prosztatát. Ez tetszeni fog annak is, akit érdekel a karcsú vonal, ennek a töknek száz grammjában csak 38 kalória van elrejtve, természetesen ebben az esetben a lehető legédesebben készítse elő a sütőtöket, hogy az alacsony kalóriaszám megmaradjon.
Ügyeljen arra, hogy a következő szezonban a kertbe ültesse, ellentétben a nagy gyümölcsű sütőtök más fajaival, gyümölcsei nem nőnek ki rendkívüli méretűre, súlya általában 0,7 és két és fél kilogramm között van. Ezért készíthet belőle egy-két ételt anélkül, hogy egyszerre hatalmas, több kilogrammos gyümölcsöt kellene feldolgoznia.
Nem csak narancssárga
Bár egy tipikus hokkaido tök valóban ragyogó bőrű és narancssárga belsővel rendelkezik, a Delica F fajta zöld hokkaido fajta. A csövek zöld színűek és világos árnyalatokkal vannak megverve. Jól elraktároz, narancssárga húsú, de feszesebb a bőre, így tovább bírja.
Megtalálható azonban az ún Kék Hokkaido, ami szürke-kék fajta. Nem csak tipikus színe, hanem laposabb gyümölcse alapján is felismeri. A termesztésre jó, mert ellenáll a penésznek.
Ezenkívül olcsó, és gyönyörű dekorációként szolgálhat a lakásban vagy a házban. Tekintse meg GALÉRIÁNKAT!