A klasszikus sütőtök típusokkal ellentétben a Hokaido tök különféle felhasználási módokkal rendelkezik a konyhában. Aki tököt csak kompótokhoz vagy lekvárokhoz társít, meglepődhet azon, hogy milyen finom, gyors és olcsó ételeket készíthet a Hokaido sütőtökből.
A Hokaido tök eredete
A Hokaidót régóta termesztik a Távol-Keleten, onnan terjedt át Amerikába, de eredete Új-Angliában található. A Hokaido tök népszerűsége ma egyre növekszik hazánkban az egészséges életmód iránti növekvő érdeklődés miatt. A Hokaido tök ízletes helyettesítője az egészségtelen köreteknek, vagy a remek krémlevesek és szószok fő összetevőjeként.
Hokaido tök az egészségre
A Hokaido tök vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, ezeket képviselik: kalcium, magnézium, foszfor, kálium, kalcium, béta-karotin és A, B, C vitamin. A Hokaido tök, amely egy igazi vitaminbomba, gyógyító hatása csodálatos. Segít a hasnyálmirigy, a lép, a gyomor betegségei, de a vesebetegségek és a szívproblémák esetén is. Vízhajtó hatása van, és a benne lévő anyagok fonálférgekkel, mormotákkal és galandférgekkel küzdenek. A Hokaido tök fogyasztása cukorbetegek számára is megfelelő, a sült magvak segítenek a prosztata problémáiban szenvedő férfiaknak. Alacsony energiatartalma, magas rosttartalma és méregtelenítő hatása miatt a Hokaido sütőtök csökkentett étrendben is alkalmazható étrend részeként.
A Hokaido tök tápértéke 100 g-onként:
Kalória 37 kcal
8,8 g szénhidrát
Zsír 0,23 g
Fehérjék max 2 g
Rost 1,6 g
Hokaido tök a konyhában
A Hokaido tök edényekben történő felhasználása előtt el kell távolítani a magokat és a rostokat, a bőr főzés közben nem számít, mert gyönyörűen megpuhul. A Hokaido tökös ételek fogyasztásakor különösen értékelni fogjuk a finom, édes, enyhén diós ízt, de nem szabad forralni. Használhatja levesek, szószok, lekvárok, sütemények készítéséhez, külön grillezett ételként, különféle formában köretként, sült ételek, rizottó stb. Részeként. A felhasználás valóban sokrétű, és rajtad múlik, hogy megkóstolja és elképzelje, hogyan lesz a Hokaido tök az étrendedben.