A receptjeimnek már van egy receptje a tőkehalra, amelyet egyszer egy halásztól kaptam. Jó, kifogott halakból készül, de az öregedés 3 napig tart, mivel vannak őrölt csontdarabok, amelyeknek időt kell adni a megpuhulásra. Vannak, akik kedvelik ezt a receptet a sárgarépás tőkehalról, amelyet másnap el lehet fogyasztani.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Forraljunk 3 liter vizet babérlevéllel, teljes fekete borssal, 2 ek sóval és 4 dcl ecettel. Amikor felforr a víz, tedd bele a halat, és főzd 15 percig. Hagyja a sárgarépát főzni egy másik csészében - főzze a sárgarépát a forrásponttól 5 percig.
A főtt sárgarépát reszeljük le. Vegye ki a főtt halat, és hagyja kihűlni. Szeletelje fel a hagymát.
Amikor a hal hidegebb, törje össze, adjon hozzá szeletelt hagymát, 5 cl mustárt, sót, fűszerezze, adjon hozzá 1 nagy majolkát és 3 cl ecetet.
Keverje össze a keveréket és hagyja kihűlni - tegye a hűtőbe.