Részvény
A diófélék rendszeres fogyasztását szív- és érrendszerünk, emésztőrendszerünk és agyunk mindenképpen értékelni fogja.
Ezenkívül ezek a magok számos vitamin, ásványi anyag és nyomelem nagyszerű forrását jelentik. A mai cikkünkben egy kevésbé ismert fajt mutatunk be Önnek.
Ezek Amerikából származó pekándió, amelyek első pillantásra hasonlóak a jól ismert dióhoz. Nem tartalmaznak koleszterint, de tele vannak magnéziummal, vaszal és kalciummal. Kis mennyiségben is hasznosak a szervezet számára. Olvassa el, hogy hol nő a pekándió, mit kínálhatnak nekünk és hogyan fogyasszuk el őket.
Hol találja meg őket?
A pekándiófa a pekándió. Észak-Amerika déli részein őshonos. Főleg a Mississippi-folyó völgyében fordul elő, az Oklahoma és Texas folyói körül, de Mexikó északi részén is. Jelenleg ezeket a fákat mesterségesen ültetik kereskedelmi célokra, Alabamában vagy Grúziában, még az Egyesült Államokon kívül is, például Kínában, Spanyolországban vagy Izraelben. A pekándió 50 m magasságig nő. Lombhullató, lombhullató és közepesen gyorsan növekszik. Elegendő napfényre vagy félárnyékra van szüksége az élethez. A humuszt tartalmazó nedves és mély talajokat kedveli, amelyek agyagosak vagy homokosak.
A pekándió diót masszív csomagtartó és lekerekített korona jellemzi, amely akár 20 méter széles is lehet. A gyümölcs egy kő, amelynek egy köve bőrbe van csomagolva. A belső magokkal rendelkező kő valójában egy elfogyasztott dió. A gyümölcsök mellett a fát diófélékből is használják. Nehéz és nehéz. Például szerszámfogantyúk, bútorok, padlók és üzemanyagok gyártására használják. Csak a móka kedvéért a pekándió neve az Algonquin szóból származik, ami fordításban egy kő töréséhez szükséges diót jelent.
Tele vannak pótolhatatlan anyagokkal
A pekándió körülbelül 10% fehérjét és több mint 60% egészséges zsírt tartalmaz. Omega 3 és 6 telítetlen zsírsavak, rostok, betain, kolin és szénhidrátok forrása. Ezek a diófélék különösen gazdagok magnéziumban vagy vasban, de kiegészítik a testet káliummal, kalciummal, foszforral és cinkkel is. Vitaminokat és értékes fitokemikáliákat is tartalmaznak. A nagy hír az, hogy nem tartalmaznak koleszterint. A pekándió jelentősen támogatja az immunrendszert, méregteleníti a testet és megvédi a sejteket a szabad gyököktől. Pozitívan befolyásolják az emésztést és elősegítik a rendszeres kiürülést.
A pekándió megtisztítja és megtisztítja az ereket, és eltávolítja a rossz koleszterint, ezáltal megelőzve számos szív- és érrendszeri betegséget. Rendszeres fogyasztásukkal az ember hatékonyan megakadályozhatja az epekövek kialakulását is. A rák számos típusa, vagy az Alzheimer- és a Parkinson-kór elleni megelőzést is képviselik. A legújabb tanulmányok szerint ezek a diófélék még jelentősen elnyomhatják ezeket a betegségeket. Nyugtatóan hatnak az idegrendszerre is, formában tartják az agyat és javítják a memóriát.
Érdekelni fogja
Miért fontos az anya és a mag aktiválása? Te is megteszed!
-
53 28
- 2017.12.17
Kolin: Mindannyiunknak szüksége van erre az anyagra. Hol találja meg?
-
70 6
- 2017.10.10
Hogyan fogyasszuk el őket?
A pekándió általában 3-6 centiméter hosszú. Alakjuk hasonló a dióhoz, még összetételük is hasonló. Különböznek például ízükben, a pekándió sokkal finomabb. Ugyancsak nincs ilyen hosszú eltarthatóságuk, ezért gyorsabban kell fogyasztani őket. Válasszon hűvös és sötét helyet a lehető leghosszabb tároláshoz. A pekándió száz grammos adagja alig több mint 600 kalória. Az ajánlott adag azonban csak körülbelül 10-15 gramm hetente többször.
Ezeknek a diónak alacsony a glikémiás indexe, így tökéletesen megvédik Önt az azonnali éhségtől. Bár kalóriatartalmúak, nagyon alkalmasak az egészséges táplálkozásra, mert támogatják az emésztést és csökkentik a koleszterinszintet. Először egyedül élvezheti a pekándiót. Célszerű azonban előzőleg vízbe áztatni, lehetőleg éjszaka. Reggel étkezésre készek és könnyebben emészthetők. Hozzáadhatja desszertekhez, süteményekhez és kenyerekhez, vagy felhasználhatja húsok és saláták elkészítéséhez.
A cikk szerzője
Nikol Turková
- a cikk további cikkei
6 megjegyzés elrejtése
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned!
Még nem regisztrált?
Soňa Kelemenová 17.01.18 08:42
egyszóval imádom ichhhhh
Helena Zobková Šimurdová 18.01.17 12:33
Itt-ott megveszem őket, de valószínűleg gyakrabban fogok. Nem tudom, hogy gondolta a szerző, hogy adhatnánk a kenyérhez? Ezt elmagyarázom a kenyérről, kenyeret sütök, ezért megpróbálom hozzáadni.
Nikola Turková 17.01.18 21:36
Helló, pontosan úgy, ahogy írtad. Ha otthon süt kenyeret, hozzáadhat durvára szeletelt pekándiót, hogy különleges legyen. Legyen szép napod:)