próbálja

Azonnal beleszeret ezekbe a finom receptekbe!

Fotó: Marek Bohacek

És mindezt zöldségek és gyümölcsök kombinációiban, ami eredeti kapcsolatot teremt a hagyományos desszertekben. Azt mondanád, hogy így tökéletesen összeillenek?

A szerelmi desszerteket Katka Boháčková készítette el neked a mozessavydavat.sk blogból, aki szívesen feltalálja az egészséges ételeket, és ahol csak lehetséges, beépíti a kertből származó zöldségeket. Még a desszertekben is, mivel egyes zöldségek, valamint a gyümölcsök is összeegyeztethetők. Ráadásul a sütemények zamatosabbak és kevésbé kalóriatartalmúak a zöldségek miatt, így többet is ehet. Próbáld?

Cékla és banán palacsintában cukor nélkül

Szükséged lesz:

  • 130 g fiatal cékla
  • 1 tojás
  • 1 közepesen érett banán
  • 2 PL zabpehely
  • a sütőpor fele
  • 150 ml zab- vagy rizstej
  • szükség szerint sima tönkölyliszt
  • kókuszolaj pirításhoz

Hogyan kell csinálni:

  1. Főzzük meg otthon a céklát. Hámozzuk meg, vágjuk kisebb darabokra, és keverjük össze a liszttől eltérő egyéb összetevőkkel sima tésztává.
  2. Adja hozzá a lisztet, hogy palacsinta tésztát kapjon. Hagyjuk állni egy darabig, majd a palacsintákat mindkét oldalon megpirítjuk egy kókusz- vagy más olajjal bekent serpenyőben.

Cukkini és kajszibarack tojás nélküli lédús pitében

Szükséged lesz:

  • 350 g cukkini
  • 1,5 csésze sima tönkölyliszt
  • 0,5 csésze finom zabpehely
  • 6 PL nádcukor
  • 1 CL fahéj
  • 2 tetejű PL kukoricakeményítő vagy vaníliapuding
  • 1 cm sütőpor
  • 6 PL kókuszolaj (vaj)
  • 120 ml (növényi) tej
  • 2 PL mazsola
  • szezonális gyümölcs ízlés szerint a tetején

Hogyan kell csinálni:

  1. A laza hozzávalókat külön keverjük össze egy tálban. Hámozza meg a cukkinit, és durván reszelje le. Ha régebbi, akkor a középpontot kell kiválasztani. Adja hozzá a tálba, és fokozatosan adja hozzá az olajat és a tejet. A tésztának vastagabbnak kell lennie, de ha túl sok, adjon hozzá egy kevés tejet.
  2. Tegyük át egy kisebb, kikent és lisztezett tányérra, egyenesítsük meg, és ízlés szerint tegyük rá a gyümölcsöt. 170 ° C-on sütjük, amíg a széle aranyszínűvé nem válik, és a torta szilárd lesz.

Tudtad?

Tudta, hogy a cékla az egyik legmagasabb cukortartalommal rendelkezik a zöldségfélékben? A cékla legfeljebb 10 százaléka cukor, de lassan szabadul fel a szervezetbe. Nem úgy, mint a csokoládé, amely azonnali édes jóllakottságot áraszt. A világ legnehezebb bogara 23,4 kg volt, a somerseti Ian Neale tenyésztette 2001-ben.