Az édeskömény csodálatos és egészséges. Vessen egy pillantást velünk annak pozitív hatásaira
Az mit jelent? Azonnal áttérünk a magyarázatra:
Szuper egészséges zöldségek
Az édeskömény erejét már az ókori görögök is ismerték. Figyelembe vették minden, emésztési problémákra, a vese és a máj kezelésére, sőt másként is használták fegyver az elhízás ellen.
Az édeskömény nagyon magas rost- és káliumtartalommal rendelkezik, ami fontos az alacsony vérnyomás fenntartásához (próbálja meg a zellert a magas vérnyomásért). A-, C-, B6-vitamint tartalmaz, amelyek harcolnak a szabad gyökök ellen és segítenek megelőzni az idő előtti öregedést. Az édeskömény szirupot megfázás ellen, a váladék fellazítására használják. Az édeskömény a belek aktivitását is támogatja, és nagy segítség a puffadásban. Megszünteti a székrekedést és enyhíti a fájdalmas gyomorgörcsöket. Többek között vizelethajtó és méregtelenítő hatású.
Az édeskömény béléseket a kozmetikumokban használják gyulladás ellen. Használhatja az édeskömény infúziót zsíros bőrápoló krémként (további tippeket a zsíros bőr elleni küzdelemről itt talál). Az édesköményből izolált illóolajokat fogkrémekbe, szájvizekbe, szappanokba és borotválkozás utáni olajokba teszik. Végül afrodiziákumnak számít. A pozitív hatások ezen felsorolása meggyőződéshez vezet, hogy az édeskömény szuperegészséges zöldségként való megjelölése kétségtelenül indokolt.
Szuperorganikus zöldségek
Szuperökológiai? Mit jelent? Az egyszerű tény az elfogyaszthatja az édeskömény minden részét. Maga a bálna, a szár, a levelek, a felső "szőrszálak" és a magok.
Buľva
A fehér gyógynövények számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, amelyek szükségesek a test megfelelő működéséhez, és jótékonyan hatnak emésztésünkre. Az édeskömény teához hasonlóan az édeskömény izzók is ajánlhatók puffadás és egyéb bélproblémák esetén. Pácolhatja, főzheti, megsütheti vagy akár meg is piríthatja. Kiváló összetevője az ételeknek, különösen a francia és az olasz konyhában.
Származik
Az édeskömény szárának édes íze van, és hasonlíthat a zellerre. Hogyan lehet használni? Kiváló leveshez vagy salátához, vagy pörköltek és sült zöldségek ízesítéséhez.
Betűk
Az édeskömény legyező alakú levelei kiválóan alkalmasak zöldséges ételek megkóstolására.
Az édeskömény felső "szőrszálai"
Még ezeket sem szabad elvetni. Aromásak és nagyon jó ízűek. Készíthet belőlük édeskömény olajat.
Magok
Az édeskömény hazánkban már régóta elsősorban magjairól, nyugtató és egészségi hatásairól ismert. Az anyukák nagy segítőnek ismerik gyermekeik hasi fájdalmaiban, az édesköménymag feloldja a nyálkát és elősegíti az anyatej termelését. Szárított magokat is adhat a húsleveshez, felhasználhatja öntet vagy pác készítéséhez.
Olajkészítés: Helyezze a hajat és az édeskömény szeleteléséből származó maradványokat olívaolajba. Melegítsük 80 fokra, majd hagyjuk kb. Egy napig beázni. Szűrje le az olajat, és kész. Az olaj jól passzol halhoz, salátához vagy öntethez.
Pác elkészítése: Tegye az édesköménymagot egy mozsárba, törje össze és adja hozzá a citromhéjat és az olívaolajat. Keverjen össze mindent, és aromás és egyszerű pácot kap, amellyel megkóstolhatja például a bárányt. Hagyja a húst pácolni legfeljebb 4 napig. Az édeskömény aroma gyönyörűen áthatja az egész húst.
Édesköményolaj