Az epres torta nemcsak torta, hanem muffin formájában is elkészíthető.

hello

Nyersanyagok

Leírás

Eper helyett használhat más választott szezonális gyümölcsöket is. Próbálja rebarbara, áfonya, málna vagy ribizli. Ha fagyasztott apró gyümölcsöt fog használni, hagyja, hogy a felesleges folyadék jól lecsöpögjön róla, hogy a sütemény tészta ne híguljon.

A receptünkben alternatív tönkölylisztet használtunk - táplálóbb, mint a közönséges búzaliszt. Ha glutén intoleranciája van, próbáljon kukoricával vagy hajdinalisztes süteményt készíteni. A közönséges búzadara szintén gluténmentesre cserélhető.

A méz mellett juharszirupot is használhat édesítőszerként, vagy fogadhat a klasszikus kristálycukorra. Azok számára, akik egyik édesítőszert sem szeretik, van egy másik remek tippünk. A sütemény édesítéséhez csak vegyes édes gyümölcsöket használjon, például banánt vagy sárgabarackot, és a sajttortát csak gyümölcsfruktózzal ízesíthetjük.

Jól illik ehhez a túrós friss epres pitéhez nyári limonádé. Készítse el saját otthonát, inspirálódjon receptjeinken.

Az eperrel készült sajttorta nagyon népszerű a gyermekek körében. Alkalmas tizedikévé az iskolába, de finom süteményként születésnapi partinál is. A torta mellett azonban ne feledkezzen meg a gyermekek számára megfelelő programról sem. Íme néhány bevált tipp.

Megközelítés

Vegye ki a túrót, a vajat és a tojásokat a hűtőszekrényből, és hagyja szobahőmérsékletre melegedni. Öntsön tönkölylisztet, búzadara és sütőport egy tálba, és keverje össze a száraz hozzávalókat. Adjunk hozzá törött tojást, lágy vajat és túrót. Öntsön citromlevet. Alaposan keverje össze a sütemény összes hozzávalóját kézzel vagy konyhai robotgép segítségével. Az apró darabokra vágott eper felét a tésztához adjuk, a maradék epret díszítésre hagyjuk. Az epret enyhén belekeverjük a tésztába, hogy ne kapcsoljuk be.

Kenje meg a torta tepsijét vajjal, és szórja meg liszttel vagy búzadarával, hogy a tészta ne ragadjon hozzánk. Öntsön puha tésztát, és sütje a süteményt előmelegített sütőben, 180 Celsius fokon, körülbelül 30 - 35 percig.

A sajttortát hűtve, eperrel díszítve és porcukorral megszórva tálaljuk. Ha azonban az egészségesebb verziót kedveli, javasoljuk, hogy a süteményt csak friss gyümölcsökkel díszítsük.