Recept két adaghoz.

fekete borsot

Naponta legfeljebb egy adagot fogyaszt.

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 300 g fiatal kakas mell
  • sót és frissen őrölt fekete borsot
  • babérlevél
  • ½ teáskanál szárított kakukkfű
  • ½ fehér hagyma
  • 200 ml házi csirkehúsleves (megengedett húsból és zöldségből)
  • 200 ml száraz vörösbor
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 300 g gomba

Először meleg olajban sütjük meg a kakasmelleket. Miután a húst kihúztuk, adjuk hozzá a fekete borsot, sót, babérlevelet és kakukkfüvet, és helyezzük a hagymát a hús köré. Öntsük a húslevest és a bor egyharmadát. Tegyen mindent egy tepsibe, 200 ° C-ra előmelegített sütőbe. Süssük fél órán át, majd adjuk hozzá a fokhagymát és a többi bort, és pároljuk a sütőt 170 ° C-on. Lassan sütjük 2 órán át. Tegyen gombát a húsba az utolsó 10 percben.

Javasoljuk, hogy párolt zöldbab hüvelyekkel fogyasszuk.