Mili Varechaci,
Mi lenne, ha ötleteket cserélnénk egy karácsonyi menüre? Karácsony estéje valószínűleg tiszta, kevesen járnak ott kísérletekbe, hagyományos ételeket esznek - annak ellenére, hogy itt mindenkinek van más hagyományos étele. Ma egy ilyen kis ülést ültünk a robotban, és kollégáim megkérdezték tőlem, mivel hagyományunk van a karácsonyra (egyik sem az:-)). Amikor azt mondtam nekik, hogy ostyát eszünk mézzel és fokhagymával, vicces arcokat vágtak:-). De érdekelték őket.
Tehát mit fogsz szolgálni karácsony 1. ünnepén? Büszke család, gyerekek, szülők. Biztos vagyok benne, hogy már meg van tervezve, ezért ossza meg, talán inspirációval segíthet valakinek.
Menüem tehát Isten születéséről:
Sárgarépa-gyömbéres krémleves, ínyencekkel és almával töltött sült liba, (ez itt hagyomány, mivel karácsonykor nem vettem pontyot majonézes salátával, így az 1. ünnepen mindig legyen vöröskáposzta) vöröskáposzta. A Klose-t is kínálom - burgonyagombócot, de általában csak anyósok. A többiek libát káposztával:-).
Desszertként valószínűleg elkészítem a Rote Gruetze-t (valaki receptet adott hozzá a forraláshoz), ami valójában gyümölcszöld. Amúgy ezt senki sem eszi, de - a desszertnek biztosan lennie kell!:-))
Aztán a kávéhoz, majd egy diós süteményhez - nincs kín, csak diófélék és a párizsi krém tetején.
Sokakat várom az asztalnál:-)))
