A bőséges vacsora elkészítése a vegánok számára valójában nem olyan nehéz, mint amilyennek első pillantásra tűnik. Készítettem neked egy kiváló receptet, amelyet minden vegán és nem vegán élvezni fog. Kínálok egy bevált receptet az egészséges burgonyasalátához és a ponty - tofu "hal" nagyszerű alternatívájához. Gyere és készíts egy nem mindennapi, de arra a nagyon egészséges és olyan ízletes vacsorára, amely felkavarja az egész konyhádat!

Amire szükségünk lesz a burgonyasalátához?

  • 1 kg burgonya
  • 250 g növényi keverék (ideális esetben friss)
  • ½ hagyma
  • 2 nagyobb konzerv uborka
  • 1 teáskanál mustár
  • néhány csepp citromlé
  • 1,5 minőségű szójajoghurt
  • Himalája/tengeri só
  • őrölt feketebors
  • 2 evőkanál olívaolaj

Hogyan folytatjuk?

1. Forraljuk fel a burgonyát héjában vízben, amelyet kissé megsózunk.

2. Hagyja kihűlni a főtt burgonyát, tisztítsa meg és vágja apró kockákra.

3. Adjunk hozzá zöldséget a burgonyához, apróra vágott hagymát és uborkát. Keverjünk hozzá joghurtot, néhány csepp citromlevet és olívaolajat.

4. Végül fűszerekkel fűszerezhet saját belátása szerint.

5. A kész salátát legalább egy órán át hagyja hűtőszekrényben.

Amire szükségünk lesz a tofu "halakhoz"?

  • 1 fehér tofu
  • tönkölymorzsa (gluténmentes, rozs stb. is használható)
  • tönkölyliszt sima
  • 1,5 teáskanál kukoricakeményítő
  • 100 ml vizet
  • halízesítő (válasszon minőséget glutamát nélkül)
  • 1 evőkanál olívaolaj

Hogyan folytatjuk?

1. Melegítsünk olajat egy serpenyőben.

2. A tofut hosszában és keresztirányban úgy vágjuk, hogy 4 darabunk legyen.

3. Tányérban készítsen kukoricakeményítő, víz és halízesítő keveréket.

4. Minden tofu darabot először lisztbe, majd a fűszeres keveréket (mintha egy tojásba csomagoltuk volna), végül zsemlemorzsába csomagoljuk.

5. Sütjük őket egy serpenyőben.

6. Tálaljuk burgonyasalátával együtt.

recept

Kívánom, hogy ne csak a szenteste-vacsorát élvezze, hanem szeretteinek jelenlétét is. boldog Karácsonyt!

Egyéb illő receptek, amelyek elférnek a karácsonyi asztalon:

  • Ropogós és egészséges sült csicseriborsó kétféle módon: tipp nem csak szilveszterre - 2020. december 29-re
  • Karácsonyi müzli - eredeti ajándék zacskóban, például anyának vagy nagymamának - 2020. december 3
  • JÓGA a Fitshakeriben: stressz elleni gyakorlatok, az immunitás támogatása és a test és a lélek egyensúlya érdekében - 2020. március 9.

A cikk 2016.12.21-én került be a kategóriába: Receptek Saláták Vegán Vegetáriánus Karácsony | Szerző: Baška Línek