Gyorsan ide kellett írnom neked ezt a receptet. Nyár elején már érzem magam a levegőben. A nyár pedig kombinálódik friss zöldségekkel és gyümölcsökkel. Ez az étel bizonyos értelemben a jövő nyár ígérete. Friss, illatos, ropogós fiatal uborka, gyógynövények. Kihívás volt számomra, hogy ne egyek meg mindent, mielőtt lefényképeztem az AIP pisztráng deszkáját.
Újra az AIP eliminációs fázisához megfelelő recept, de Paleo, Whole 30, gluténmentes, laktózmentes, tojásmentes.
Szereted a fiatal uborkát is? Imádom őket. Emlékszem, hogy gyerekkoromban elloptam őket a mieinktől, amikor uborkát főztek:). A fiatalokat mindig a bőrükkel ettem. Most feladom a bőröm. Az uborka héja esetemben le kell, hogy essen. De héja nélkül beleélhetem magam az uborkába:).
A jelenlegi árukhoz még mindig be kell vonnom az önkontrollt, és ésszerű mennyiségben meg kell fogyasztanom őket:). De közeledik a szezonjuk, és nem szeretem a saláta ízét. Tehát kár nem élni az alkalommal, hogy élvezhessük 🙂
Ez az egész recept akkor jött létre, amikor eszembe jutott az étel, amelyet nyáron szerettem enni, de volt benne paradicsom és quinoa.
Tabouleh? De nem tartalmaz paradicsomot.
Eddig ezt hordtam a klasszikus fehér burgonya, paprika és paradicsom (fűszeres zöldségek) nagy ízületi fájdalmat okoznak nekem. Főleg csípő. Néha egy nap késéssel történik, miután elfogyasztotta őket. Néha két nap alatt. Ez az, ami az autoimmun protokoll során kiküszöböli az étrendet, majd ezt követően visszavezeti az étrendet. Segíteni fog abban, hogy megtudja, mely eliminációs szakaszban kizárt ételek okoznak bizonyos egészségügyi komplikációkat, és amelyek éppen ellenkezőleg, megfelelőek az Ön számára. Az AIP célja a legváltozatosabb, személyre szabott menü fokozatos összeállítása.
Tehát a paradicsom nem szerepel ebben a receptben. Akik tudnak, improvizálnak és hozzáadják őket. A képzeletnek nincsenek határai 🙂…
Milyen alapanyagokra lesz szükségem?
mint az AIP esetében, az eliminációs szakaszban a gabonaféléket és az álgabonákat kizárják az étrendből, az egész kihívás volt a karfiolt megkóstolni, hogy közelebb kerüljön az eszembe jutott ízhez. De sikerült! Azt sem fogja tudni, hogy a karfiol az alap.
Ha nem ismered az édesköményt, csak tea formájában, ideje ismerkedni:). Ha gyorsan megsütjük minimális zsírig, akkor olyan ízt és édességet kap! És ne dobd el! Ízlésként gyógynövényként tartsa meg.
A koriander egy olyan gyógynövény, amelynek számos előnye van az egészségünkre. A korianderes emberek állítólag vagy szeretik, vagy nem kell. Ha az utóbbi csoportba tartozik, a koriandert petrezselyemmel is helyettesítheti.
Ne hagyja ki ezt az összetevőt! Azt hiszem, ez ad az egésznek "valamit", aminek csak ott kell lennie. Csak azért, hogy biztos legyek benne 🙂 Használjon friss citrom héját, nem szárítva.
Esetemben hámozott fiatal uborkát használtam. Ha nem bánja a mérleget, kihagyhatja ezt a lépést.
Ezúttal pisztrángfilét készítettem és megsütöttem. A YouTube egyik barátja szívesen megtanítja, hogyan kell halat filézni, ha akarod. Csak írja be a keresésbe: pisztráng filé 🙂. Ha nem akar filézni, akkor természetesen a pisztrángot a sütőben egészben megsütheti. Pontosan ezt érted a főzési lépések sorrendjén, és a sütés bekapcsolásával kezdd el a főzést 🙂 .
hagyma, fokhagyma, olívaolaj, kenőcs, himalája só