Teljes idő: 6 óra 20 perc (szárítóval)
55 perc (sütő használata esetén)
Elkészítés: 20 perc
Karfiol nyers pizza paradicsom-bazsalikomos mártással és fenyőmag sajtos mártással
Hozzávalók:
1 közepes karfiol, rózsákra osztva
1/2 csésze fenyőmag
2 gerezd fokhagymát durvára aprítva
4 friss bazsalikomlevél durvára vágva vagy 1 1/2 teáskanál szárított bazsalikom
1/4 csésze szezámmag
1/3 csésze lenmag
1 PL citromlé
1/2 csésze szárított paradicsom vízben áztatva
1/2 CL himalája só
1/2 teáskanál fekete bors, frissen őrölt
1/4 csésze finom élesztő
1.Tépd apróra a karfiolt és keverd össze egy konyhai robotgépben (laza keveréket kapunk).
2. Adjunk hozzá fenyőmagot, fokhagymát, bazsalikomot, szezámmagot és lenmagot, és alaposan keverjük össze.
3. Végül adja hozzá a fennmaradó összetevőket, és alaposan keverje össze újra.
4. Az elkészített keverékből kb. 0,5 cm vastag palacsintákat formázunk, és sütőpapírra helyezzük őket.
5. Az elkészített palacsintákat tegye a szárítóba. A szárítás legfeljebb 45 fokos hőmérsékleten 5-6 órát vesz igénybe.
Típus: Ha hamarabb szeretnénk elkészíteni a palacsintákat, sütjük 180 ° C-ra előmelegített sütőben 20 percig, majd forgassuk meg a palacsintákat és süssük további 10 percig.
Paradicsom szósz:
2 közepes méretű paradicsom apróra vágva
1/2 csésze szárított paradicsom vízben áztatva
1 teáskanál juharszirup
egy csipet himalája sót
egy csipet fekete bors, frissen őrölt
1. Tegye az összes hozzávalót egy nagy sebességű keverőbe, és alaposan keverje össze.
Fenyőmag sajtmártás:
1 csésze fenyőmag
1/4 csésze finom élesztő
1 gerezd fokhagyma
1 PL japán könnyű miso szósz
lé 1/2 citrom
ízlés szerint egy csipet himalája sót és borsot
1. Az összes hozzávalót beletesszük a konyhai robotgépbe, és alaposan összekeverjük.
Díszítésre:
medvehagyma, szeletelve
nama shoyu szósz
2 paradicsom, szeletelve
friss bazsalikom levelek
1. Tegye az apróra vágott medvehagymát nama shoyu szószba, és hagyja állni egy darabig.
2. Helyezze a hagymaszeleteket a paradicsomszeletekkel együtt sütőpapírral bélelt tepsire, és hagyja néhány percig száradni a sütőben. .
Megközelítés:
1. A megsült pizzapalacsintokat megszórjuk sajtmártással, amire egy réteg paradicsomszószt teszünk.
2. Díszítsük paradicsom szeletekkel, bazsalikom levelekkel, és tegyük a medvehagymát a tetejére.