A te értékelésed
Ügyfél referenciák
"Köszönjük a megrendelés gyors és problémamentes kézbesítését."
Szentjánoskenyér por BIO
Szentjánoskenyér por BIO a kakaó nagyszerű helyettesítője. A szentjánoskenyér morzsájának őrlésével készül, amelynek magját a szentjánoskenyér hüvelyének finom aprításával kapják. A karob a Ceratonia siliqua fa gyümölcse. Alakja hasonló a bab hüvelyéhez és erős sötétbarna színű. A karobot név alatt is ismerhetjük szentjánoskenyér. A gyümölcsöt 4 évezreden át növelték, különösen a mediterrán országokban. Korábban cukorhelyettesítőként használták.
Szentjánoskenyér por BIO most helyet kapott a kakaópor helyettesítőjeként. Nagyszerű sütemények, sütemények sütéséhez, vagy krémek és töltelékek elkészítéséhez. A Karob BIO por előnye a természetes édesség. Olyan mennyiségű szénhidrátot tartalmaz, hogy a sütéshez nem kell cukrot használni. Különösen a szacharóz 26%, a fruktóz 13%, a maltóz 4% és a glükóz 4%. Szentjánoskenyér por BIO emellett fehérjék, vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek, aminosavak forrása és a rosttartalom is jelentős. A B-vitaminok jelenléte értékes.A kalcium, magnézium és kálium megtalálható a BIO por szentjánoskenyér ásványi anyagaiban.
A szentjánoskenyér por összetétele A BIO főleg zsírtartalmában különbözik a kakaóportól. Karob alacsonyabb kalóriaértékkel büszkélkedhet. Ezenkívül háromszor több kalciumot tartalmaz, és nem forrás metilxantinok. Ezek az anyagok túlzott mértékben negatív hatással vannak az emberre, felgyorsítják a szívverést, álmatlanságot, szorongást és ingerlékenységet okoznak. A szentjánoskenyér BIO pornak köszönhetően könnyen elkerülhető ez az állapot. Azt sem tartalmazza oxálsav, ami negatívan befolyásolja a kalcium szövetekben történő felszívódását.
A Karob por BIO tökéletesen helyettesíti a kakaót. Színében, illatában és ízében egyaránt kapcsolódik a kakaóporhoz. A Karob por BIO nagyon finom és tipikus barna színt és "kakaos ízt" ad az ételének.