A legtöbb ülő hölgy, mindenféle étrenden, néha felteszi a kérdést: "Lehet-e enni kenyeret fogyás céljából, és ha lehetséges, melyiket?". Válaszolni fogunk - lehet! A megfelelően megválasztott kenyér elősegíti az étvágy kontrollálását, a derékig való visszatérést, a légszomj megszabadulását, végül a bizalom és a vonzerő érzését.!
Igen, egész jól megérted, nemcsak időben és rendszeresen kell enned, de semmiképpen sem szabad feladnod a kenyeret. Csak azt kell kideríteni, melyik kenyér alkalmas az egészséges táplálkozásra, és azt is, hogyan lehet helyettesíteni az egészségtelen, magas kalóriatartalmú ételeket.
A két leggyakoribb mítosz a kenyérrel kapcsolatban
A legtöbb fogyókúrás ember biztos abban, hogy a sütés és a kenyér mindenekelőtt - az összes betegség és a csípő túlsúlyának oka: túlzott mennyiségű szénhidrát, zsír és kalória. Könnyebb feladni a kenyeret, mint a kedvenc ruháiból. Oldja fel a megállapított mítoszokat.
A kenyér kalóriatartalma fajtától függően 200-300 kcal/100 gramm és körülbelül 40-50 gramm szénhidrát. Összehasonlításképpen: a szilva kalóriatartalma, amelyet aktívan népszerűsítenek diétás termékként - 240 kcal és 58 gramm szénhidrát, amelyek 58 gramm tiszta gyümölcscukor. Ebben az esetben 100 gramm aszalt szilva a barátnővel való kellemes beszélgetéshez teljesen észrevétlen, gyorsan és ugyanolyan gyorsan éhes.
A túlsúly nem a kenyérből, hanem a nem megfelelő használatból adódik. Egyébként olvassa el, hogyan lehet otthon rövid idő alatt megtisztítani a gyomrot és a csípőt.
Ez a mítosz részben igaz, és minden attól függ, hogy milyen lisztet sütnek a kenyér, milyen összetevőket tartalmaz az összetétele, és hogy a kenyér milyen gyorsan került az asztalra a sütőből. Például nem kell forró kenyeret enni, különösen morzsákat - ez fájdalmat és emésztési zavarokat okozhat. A tegnapi kenyér viszont könnyebben emészthető, javítja az emésztést, és nem hagy nehézség érzetet, ha nem is visszaélést.
Miután tanulmányozta a liszt fajtáit, megtanulja, hogyan kell saját maga megtanulnia, és hogyan kell jól választania vásárlás előtt.
Mi süt megfelelő kenyeret
Liszt, amelyből mindenféle kenyeret sütnek, többféle és fokú őrlésre osztva. És minél alacsonyabb a liszt mértéke, annál hasznosabb a kenyere. Az osztályozott liszt nem jelzi az emésztéshez hasznos liszt minőségét és tartalmát, valamint a szemek és korpa természetes belének formáját. A fő részben részletesebben megnézzük.
1. A liszt általában magas kalóriatartalmú sült zsemle, mazsolás cukros zsemlével és más édes süteményekkel. A prémium búzaliszt már nélkülözi a vitaminokat és az ásványi anyagokat, mivel eltávolításra kerül az embrióból és a gabona természetes héjából. Az ilyen lisztből történő sütés rontja az emésztést és törmelékké változtatja a testet. A fehér lisztben gyakran speciális fehérítést adnak, és kissé növelik a kenyér, szintetikus vitaminok hasznosságát, amelyek allergiát és mérgezést okozhatnak. További hátránya ennek az étkezésnek, hogy gyorsan megnöveli a vércukorszintet, és közvetlenül hat a testre a derékon látható zsír formájában.
2. Az első és a második osztályú lisztet kenyér és feldolgozatlan termékek sütésére használják. Ez a liszt több gabonahéjat tartalmaz, ezért több előnnyel jár, szemben a magasabb rendű fajok liszttel.
3. A leghasznosabbnak tapétalisztet lehet nevezni, amely teljes kiőrlésű gabonából készül. Ez a liszt meglehetősen durva, és sütéskor a tepsibe magasabb minőségű lisztet kevernek, hogy a kenyér jól megemelkedjen, és ne tűnjön olyan keménynek. A bőrliszt minden természetes kagylót tartalmaz, hihetetlenül gazdag rostokban, B-vitaminokban, E-vitaminban, ásványi anyagokban, vasban, cinkben és szelénben. A lisztliszt elképzelhetetlen, és ugyanakkor a legfontosabb annak az étrendben, aki figyeli az egészségét és az alakját.
Fontos szerepet játszik a csiszoló liszt mérete. Minél vékonyabb, annál rosszabb hatással van ránk: a liszt - emészthetetlen csomók és teljes kiőrlésű gabonák sütésében - éppen ellenkezőleg, számos emésztési problémát javít és ment meg.
A sikeres fogyáshoz zsemlemorzsát kell enniük, de az étlapjukból ki kell zárniuk az édes péksütemény kekszet, a búzalisztből készült mézeskalács tésztát finom őrlésből és a test mikroflórájával harcba kerülő élesztőt tartalmazó süteményeket.
Hogyan válasszunk egészséges kenyeret, ha nincs gyártócímke
Segítsen ebben a két gyakorlati tippben:
1. Ügyeljen a kenyér felső héjára. Ha hasznos tapétalisztből készül, a kéreg rögös és sima lesz, ha sima, egyenletes színű - finom csiszolólisztből.
2. Az a tény, hogy a kenyeret durva őrlésű lisztből sütik, jelzi a különböző zárványokat és a morzsának heterogén szerkezetét a vágáson.
A hasznos és a diétás kenyér széles választéka, válasszon az Ön választása szerint!
Korpás kenyér (227 kcal)
A korpás kenyér különösen erős eredményt hoz, ha éppen a harmónia felé vezető út elején jár.
A korpa csökkenti a túlságosan emészthető kenyér kalóriatartalmát, miközben hozzájárul az emésztés szabályozásához, a test méreganyagoktól való tisztításához, a vércukorszint csökkentéséhez, a felesleges víz felszámolásához és az anyagcsere felgyorsításához.
Már a csókok használatának megkezdése után 7-10 nappal jelentősen csökken a duzzanat, és érezni fogja a test régi könnyedségét. A térfogatnövekedésre hajlamos darabok miatt egy kicsi darab ebből a kenyérből lehetővé teszi, hogy gyorsan eleget kapjon, és ne érezze magát sokáig éhesnek. Különösen jó gabonakorpa reggelire: felébred és alkalmazkodik a test működéséhez.
Ha az emésztőrendszer betegségeitől szenved, előzetesen forduljon orvoshoz.
Zabkenyér (260 kcal)
A zabpehely segít abban, hogy tökéletesen megbirkózzon egy mazsolás étkezés ellenállhatatlan vágyával. A kellemes, különleges zamat és aroma, amely csak a zabpehelyre jellemző, azonnal eloltja hirtelen "akarom". A zabkenyér ideális ideje a reggeli. Kombináljon bármilyen alacsony kalóriatartalmú habot, túrót mézzel vagy gyümölccsel.
A lisztté váló zabpehely egyáltalán nem veszítette el egészségügyi és minőségi tulajdonságait: tisztítja az ereket, eltávolítja a felesleges vizet és ezáltal eltávolítja a duzzanatot, szabályozza a vér koleszterinszintjét és javítja az emésztést. Ezért a zabkenyér kiváló alternatíva lesz a péksüteményekhez, amelyeket szokott enni, valamint a zabpehely, ha fáradt vagy.
Tarka kenyér (250 kcal)
Az édes tekercsek másik lehetősége a sokszínű kenyér lesz.
Különböző szemű és magos liszt keverékéből sütik - a napraforgómagtól a mákos édességig, és általában a legmagasabb osztályú fehér búza hozzáadása nélkül. A többrétegű kenyér alkalmas pirítós készítésére reggelire olívaolajjal vagy mézzel kombinálva, valamint reggelire.
Teljes kiőrlésű kenyér (230 kcal)
Ez a diéta szempontjából a leghasznosabb kenyérfajta, mert tapétalisztből készül. Reggel elég pár teljes kiőrlésű kenyér szelet, hogy napi hasznos elemeket kapjunk. Tojás nélkül teljes kiőrlésű liszttel is főzhetünk palacsintát.
Ezt a kenyeret elhízás esetén írják fel, mert nagyon jó kezelni az emésztési problémákat, csökkenti a vércukorszintet, a koleszterint, felgyorsítja az anyagcserét, ezért nagyon gyorsan segít megszabadulni a felesleges zsíroktól. Még miután megengedte magának, hogy teljes kiőrlésű kenyeret szeleteljen vacsorára, nem aggódhat teljesen ezen karakter miatt. Csak 10-14 napon belül jelentősen csökken a hasürítés, és eltűnik az édesség iránti vágy.
Rozskenyér (165 kcal)
Talán ez a legnőiesebb és legélénkebb típusú kenyér. A rozskenyér előnyben részesítésének három oka van.
1. A rozsliszt tartalmaz egy speciális aminosavat - lizint, amelyet csak ételből lehet előállítani. A lizin fontos az erek rugalmasságáért és a kollagéntermelésért felelős bőrsejtek, izmok felépítésében és regenerációjában. A nőknek való epe kenyérre azért is szükség van, mert ez az aminosav szabályozza az emlőmirigyek aktivitását és támogatja a hormonális hátteret.
2. A rozskenyér egyedisége, hogy élesztőben sütik, ami rozskenyeret és könnyű savasságot ad. A tejsavbaktériumok miatt a kenyérélesztő az élesztővel ellentétben jobban felszívódik a szervezetben, és jótékony hatással van a folyamatra azáltal, hogy felgyorsítja az anyagcserét és az értékes ásványi anyagok felszívódását. Ez általában rozskenyérből áll, megtalálható olyan összetevők, mint a maláta, a komló és az erjedéshez szükséges gyümölcs. A rozskenyér maximális előnye a sütést követő első 36 órában érhető el.
3. A rozskenyér kevesebb kalóriát és szénhidrátot tartalmaz, mint a búza. Ugyanahhoz a búzakenyérhez képest csaknem háromszor több rost, amely javítja az emésztést és gyengéden megtisztítja a testet. A rozskenyér használata kiváló megelőzés az emésztőrendszer betegségeiben és a cukorbetegségben.
A sárga kenyér ellenjavallt magas gyomorsav esetén.
Kenyér lenmagliszttel vagy magvakkal (320 kcal)
A lenmagszerű olaj nemcsak a hajjal és a bőrrel tesz csodát, hanem intenzíven elősegíti a fogyást is. A dietetikusok speciális étrendet fejlesztettek ki a len alapján. A magvakból származó olajnak és gabonaféléknek azonban olyan egyedi íze van, amely a kenyérben egyáltalán nem érezhető.
A könnyű liszt a legértékesebb növényi fehérjét, az omega-3 és az omega-6 telítetlen zsírsavakat tartalmazza, amely gazdag drága vörös halakban, rostokban, A tisztító len étel tulajdonságaiból származó A, E és B vitamin kenyérben, omega 3 és omega- 6 az energia teljes anyagcseréjében szétszóródott a tárolt zsír elégetésével és a fogyás folyamatának többszörös felgyorsításával.
Mennyi kenyeret fogyaszthat fogyás esetén?
Az egészséges és megfelelő fogyás lehetetlen kenyeret enni, de fontos figyelembe venni annak kalóriaértékét. A táplálkozási szakemberek úgy gondolják, hogy a felnőttek számára átlagosan 100-150 gramm kenyeret fizetnek naponta, ez reggelire 2-3 darab, ebédre pedig 1-2 darab. A kenyér magas szénhidráttartalma miatt nem ajánlott vacsorára.
A kenyér kombinálható zöldségekkel, könnyű húslevesekkel, savanyú tejtermékkel. Gyümölcsöt, tésztát, burgonyát, hüvelyeseket, halat és húst kenyér nélkül kell fogyasztani.
Az egészséges és egészséges táplálkozás divatja lendületet vesz, és ugyanez az eset, amikor vakon követnie kell! Egyébként van egy speciálisan kifejlesztett étrend a kenyérhez.