ropogós

Kenyérsütő . Még nincs meg? Egyesek számára a frissen őrölt kávé illata, mások számára a frissen sült kenyér illata. Mindkettő azonban kellemes ébresztő lehet. Ma már tényleg mindenki beletörődhet a frissen sült kenyér luxusába. Ha családjának süteményeit az ötleteihez igazítva szeretné elkészíteni, ne hagyja ki ezt a konyhai készüléket.

A legfontosabb paraméterek közé tartozik a pékség térfogata (azaz a cipó maximális mérete), a felvett teljesítmény és a dagasztó kampók száma. Mennyiség esetén a háztartás tagjainak számától, valamint a pékség használatának céljától kell vezérelnie. A piacon olyan termékeket talál, amelyek 500–1800 g súlyú kenyeret sütnek. Négytagú család esetén 1200-1300 g-os modellre kell összpontosítania. Ha szeretné a készülékben pl. akár forrni is, nyúljon hamarabb nagyobb mennyiségig.


Mindig jobb egy kicsit nagyobb pékséget vásárolni, mert a cipó mérete beállítható. A pékség fűtése az áramfelvételt terheli, amelynek a lehető legnagyobbnak kell lennie. Néhány pékség lehetővé teszi a tepsi cseréjét egy másikra, két részre osztva. Még egy nagy pékségben is süthet két kisebbet (pl. Különböző ízeket) egy nagyobb cipó helyett.

Ezenkívül figyelembe vesszük a tartályban lévő dagasztók számát, a lehetséges kenyérméretek számát és a kéreg kérgezésének mértékét. Ezek azok a paraméterek, amelyek lehetővé teszik a kísérletet a végtermékkel.

Figyelembe veszik a készülék vezérlését, amely a legjobb esetben tapintható vagy membrán. A nyomógombos kezelőpanel eltömődhet szennyeződésektől és piszoktól. Mi van a sütő anyagaival, ill. A tál mindig tapadásmentes anyagból készül. Sütőforma kiválasztásakor három különböző anyag közül választhat: teflon, kerámia és rozsdamentes acél.


A teflont könnyű karbantartani, a tészta nem süt, és a tisztítás magától megy. Sajnos viszonylag könnyen megkarcolódik, és a forma ekkor elveszíti nem tapadó tulajdonságait. A teflonhoz képest a kerámia drágább, nagyobb karcállósággal és tartósabb. Az előző két anyaggal ellentétben a rozsdamentes acél nem teljesen nem tapadó. Csak akkor használható, ha pékség állítható hőmérsékletű, különben fennáll a tészta sütésének veszélye. A teflonnal ellentétben azonban nem karcolható és gyakorlatilag korlátlan az élettartama.

A programok szempontjából jó összpontosítani a számukra, majd arra is, hogy a pékségben vannak-e a leggyakrabban szükséges programok, például gluténmentes sütési program, gyors sütési program és lekvárfőzés program vagy lekvár. Néhány pékség rendelkezik áramkimaradási memóriával, késleltetett indítási funkcióval és sütés után a hőmérséklet fenntartásával.

Néhány modell kijelzővel és átlátszó fedéllel van felszerelve a könnyebb használat érdekében. A berendezésből már nem hiányozhat több tartály, egy horog a dagasztók eltávolításához és az összetevők automatikus hozzáadása, ami inkább kivétel.

Házi pékséget választunk és veszünk

A házi pékségek először az 1980-as években jelentek meg Japánban. Ma már sok szlovák háztartás részei, és népszerűségük még mindig növekszik. Ez a praktikus segítő egyszerűsíti az otthoni sütés viszonylag igényes folyamatát. Bárki fogja használni, akinek bármilyen okból nem tetszik a vásárolt péksütemény, vagy aki friss kenyérben szenved.

A házi pékségek ideálisak a gluténmentes étrendet fogyasztók számára is. Ezenkívül az otthon készült kenyér gyakran olcsóbb. Néhány házi pékség modell további programokat tartalmaz lekvárok, kenőcsök, joghurtok vagy lekvárok készítésére. A legtöbb modellben húst is lehet sütni, így nem probléma, ha friss kenyeret készítünk reggelire és ebédre aprítunk egy gépben.

Dagasztók vagy dagasztók

A pékségekben választhat egy vagy két dagasztóval ellátott modell közül (horgok, habverők). A különbség nem feltétlenül jelentős, de inkább két gyúrós modellt ajánlunk. Az egy dagasztóval ellátott modelleket általában kisebb mennyiségű tésztához tervezik, és a cipó inkább kocka formában süt, a két habverővel ellátott változat nagyobb méretű cipót süt blokk formában.

A két dagasztó jobb tésztafeldolgozást is ígér, ha pl. Még külön tészta gyúrásával is, például pizzához, biztosan értékelni fogja őket. Néhány pékségben vannak összecsukható dagasztók is. A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy sütés előtt nem kell eltávolítania a dagasztókat, de azok lehajlanak, és ezért a kenyérben nem maradnak nagy lyukak (de részben a kenyérbe sülnek). Hátrányuk egy kicsit bonyolultabb tisztítás lehet. Más pékségeknél ezeket ki kell választani.

Kenyérsütő és programok

Az otthoni pékség árát meghatározó tényezők között elválaszthatatlan számú program és funkció szerepel. Minden pékség kínál valamit, rajtad múlik, hogy milyen széles program- és funkcióválasztékra van szüksége. Hiába fizet több tucat programért, amelyeket soha nem fog használni, másrészt kár megfosztani magát a pékség kínálta érdekes felhasználási lehetőségektől.

Ennek alapja a különféle kenyérfajták programja, nagyon népszerű a teljes kiőrlésű vagy gluténmentes. Természetesen bármilyen pékségben megsütheti, de egy speciális programmal az eredmény általában biztosabb. Találhat programot a kenyér gyors sütésére, vagy bagett és sütemény sütésére is. A sütés mellett a pékség különálló dagasztó és kovászos tésztát is kezelhet, amit például értékelni fog. pizza vagy karácsony elkészítésekor. A pékség emellett tésztát készít tésztához erjesztés nélkül.

Más szempontból vannak programok lekvárok és lekvárok elkészítésére. Ezekben az esetekben a pékség egyenletesen melegíti és keveri a keveréket. Csak annyit kell tennie, hogy hozzáadja a zselésítő cukrot, és a forró lekvárt öntse az üvegekbe. Amikor az előkészítési folyamat során megszabadul a gyúrástól és az erjedéstől, akkor külön sütési program marad, amelynek köszönhetően kísérleteket is kezdhet az apróra vágott hús elkészítésével vagy pl. csirke. Néhány pékségből joghurtot vagy élesztőt is készíthet. A hőmérséklet-szabályozás lehetőségével rendelkező modelleket általában ilyen programokkal látják el.

Kenyérsütő és jellemzői

A funkciók célja, hogy még könnyebbé tegyék a sütési folyamatot, vagy hogy több lehetőséget kínáljanak annak adaptálására. A teljes alap egy időzítő. Ez lehetővé teszi a sütés beállítását, pl. éjjel, amikor alszol. Ne használja az időzítőt, ha romlandó összetevőkkel süt. A pékségben 12 órán át lezárt tojások nem tesznek jót neked. A sült kenyér egyes készülékeknél is képes melegen tartani, általában egy órán át.

Különösen felügyelet nélküli sütéshez, pl. amikor éppen dolgozik, az önéletrajz funkció jól jön. Ennek köszönhetően a pékség néhány perc áramkimaradás után is folytatja a folyamatban lévő programot. E funkció nélkül azonnal kidobhatja az alapanyagot.

Egy kis egyszerűsítés az automatikus összetevő-szóró. Ha magokat vagy mazsolát szeretne adni a kenyérhez, akkor nem kell a megfelelő időben adnia, de a pékség maga gondoskodik róla.

Egyes felhasználók értékelni fogják a többi módosítást is, többek között pl. állítható héjas sütési lehetőség. Felszerelést tekintve néhány pékségnek van egy extra alakja a csomagolásban, például egy kerek forma. Általában mérőpoharat is talál a csomagolásban, és gyakran a gyártók is rögzítenek egy horgot a kenyérben sült dagasztók eltávolításához.

Méretek és kialakítás

Az otthoni pékség nem tartozik a legkisebb készülékek közé, és meglehetősen sok helyet foglalhat el a konyhapulton. Másrészt nem túl kényelmes elrejteni és minden használat után újra kihúzni. Ha azt tervezi, hogy a pékséget véglegesen integrálja a látható készülékek közé, akkor mindenképpen érdekelni fogja annak méretei és kialakítása.

Természetesen a kisebb pékségek kisebb volumenűek is, és gyakrabban egy dagasztóval rendelkező modellek. Ha kisebb vagy nagyobb modellt választ, ezért a konyhában rendelkezésre álló hely mellett kövesse a keverés mennyiségének és minőségének követelményeit is. A pékséghez rögzített egyik alapvető méret a tápkábel hossza is. A különbség akár fél méter is lehet, egy nagyobb számú készülékkel rendelkező konyhában ez a szám viszonylag döntő szerepet játszhat.

Ami a dizájnt illeti, a külső kialakítással általában műanyag vagy rozsdamentes acél felület közül választhat, rajtad múlik, melyik modell illik jobban a konyhádhoz. A pékség általános feldolgozásának szintén fontos tényezőnek kell lennie. Minél több kiemelkedés és mélyedés van, annál nehezebb a tisztítás. A karbantartás mellett a kialakítás a használat kényelmét is befolyásolja. Ebben az esetben egy átlátszó ablakról beszélünk a korban, amely lehetővé teszi a vizuális áttekintést arról, hogy mi történik a pékségben.

Ellenőrzés

Természetesen a központ nem egyszerűen tisztítható, hanem könnyen kezelhető is. Valószínűleg jobban megismeri a panelt, ahol kisebb számú gomb található, amelyeket világosan leírnak vagy képekkel jelölnek. A kijelző, amelyen megtekintheti a teljes sütési időt, vagy például melyik fázis éppen folyamatban van, szintén megkönnyíti a könnyű működést. Néhány pékség figyelmeztet a túlmelegedésre vagy a meghibásodásra is.

Energiafogyasztás és fogyasztás

Az otthoni pékség fogyasztása az energiafogyasztástól függ. Mint a legtöbb kisebb készülék esetében, a házi pékség esetében sem jelentős a fogyasztás. A kenyér elkészítésének teljes ideje több órát is igénybe vehet, de teljes erővel a pékség alapvetően csak maga a sütés alatt működik. Azzal a ténnyel együtt, hogy a pékség körülbelül ötször kevesebb energiát fogyaszt, mint a szokásos kemencék, ennek megvásárlása végső soron a család költségvetésének kellemes könnyítését jelentheti.

Ár, értékelés és következtetés

A legolcsóbb modellek meglehetősen kisebbek, és általában egy dagasztóhoroggal vannak felszerelve. Ebben az árkategóriában nagyobb kapacitású és két kampós készülékeket is talál, de kisebb számú programmal és funkcióval kell számolnia. Ha a programok és funkciók szélesebb skálája fontos az Ön számára, akkor javasoljuk, hogy vegye fontolóra egy kissé nagyobb beruházást.

Az Arany Középút a házi pékségek esetében is a legszélesebb választékot kínálja. Itt egy és két dagasztóval rendelkező pékségek találhatók, nagyobb és kisebb térfogattal. A szép kivitelű rozsdamentes acél eszközök is gyakrabban jelennek meg. Ebben a kategóriában változatosabb program- és funkciókínálattal rendelkező modelleket talál, azokat a felhasználók is választhatják, akik házi joghurtokat, lekvárokat és egyéb termékeket terveznek.

A legdrágább készülékek sok programmal és funkcióval rendelkeznek, exkluzív dizájnnal és minőségi anyagokból készülnek. Azonban alkalmi használatra hetente egyszer drágák. Ezért azt javasoljuk, hogy alaposan fontolja meg, hogy egy drágább pékség valóban megtérül-e. Figyelnie kell a márkára is, gyakran csak ezért magasabb az ár, míg alacsonyabb ár mellett ugyanolyan erős cseréje van.