Finom köretként, de főételként is. A saláták olyan finomságok, amelyekért nem is kell messzire menni. Ennek a diétás ételnek különböző típusai egész évben megtalálhatók a boltokban. Ezek azonban a legfrissebbek, a legfinomabbak és természetesen a legegészségesebbek most, a nyár folyamán. És felhasználhatja őket fogyáshoz!
Egyesek számára a saláták csak íztelen ételek lehetnek, különösen alkalmasak a kecskék számára. Mások kiválasztott finomságként érzékelik őket. Csak meg kell kóstolni őket, de általában előfordul, hogy az, aki szereti a zöldségeket, salátákat is nyomtat. Nem számít, hogy szereted őket a hús köreteként, salátaként főételként vagy a főétel lényege. A saláták egyszerűen remekek és bármilyen módon ízletesek.
Mit tartalmaz egy saláta?
- folsav, pantoténsav
- ásványi anyagok: vas, kalcium, nátrium, foszfor, magnézium, kálium, mangán, szelén, króm
- rost
- antioxidánsok
- B-vitaminok B, C, E
- niacin
- biotin
A saláta segít:
- székrekedés
- diéták
- erősíti a szívet
- javítja a test immunitását
- növeli az izmok oxigénellátását
- javítja a szervezet fehérje-felhasználását
Fogyókúrára alkalmas
A saláta diétás étel, ezért alkalmas plusz kilók leadására is. Miért? Sok vizet tartalmaz és alacsony az energiaértéke - 100 gramm csak körülbelül 15 kalóriát tartalmaz. A rostnak köszönhetően felgyorsítja az étel mozgását a belekben, ami segít a maradványok gyorsabb ürítésében, és így eltávolítja a méreganyagokat és a mérgező anyagokat a belekből. Ennek eredményeként segít a székrekedésben is, amelyet sikeresen enyhít.
A rák ellen
A klorofillt, amelyet általában a salátákban és a leveles zöldségekben találunk, a rák kapcsán is vizsgálják - különösen máj-, bőr- és vastagbélrák. Számos tanulmány szerint a klorofillinnek (a klorofill része) állítólag pozitív hatása van e betegségek megelőzése terén. Ennek az összetevőnek a védelme a célja rákkeltő anyagok ellen, amelyek megtalálhatók például az égett húsban vagy a levegőben a szennyeződés következtében. A klorofillin állítólag blokkolja ezeknek a káros anyagoknak a szervezetben történő feldolgozását, így megvédi a sejteket a károsodástól.
Fogyasszon étkezés előtt
Ha étkezés előtt salátát eszik, garantáltan kevesebbet fogyaszt a főételből. És aki kevesebbet eszik, az kevesebbet nyer, ill. karcsúbb. Ez a szabály mindig is volt és lesz. A saláta mellett azonban próbáljon minél többet, minél gyakrabban és minél több fajt fogyasztani más zöldségekkel, hogy a vitaminok és ásványi anyagok optimálisan eloszlhassanak a szervezetben. Kiegészítheti őket friss gyógynövényekkel is, amelyek ebben az időszakban könnyen beszerezhetők.
Olívaolaj citrommal
Pontosan ennek a kombinációnak kell részét képeznie minden jó salátának. Nem csak salátalevelekből kell elkészíteni. Könnyedén hozzáadhat például hagymát, paradicsomot vagy uborkát. Az olívaolaj, a citromlé, a só és a méz öntetével megfelelő ízt kap. És nem kell többé ízlés nélküli salátával kínozni magát, hanem a nyelvét is kedveskedni fogja. További bónuszként lenmagot is adhat hozzá.
Hogyan készüljünk fel
Saláta készítésekor tanácsos betartani néhány aranyszabályt. Saláta hideg vízben megmossuk és nem kisebb darabokra vágjuk, hanem elszakítjuk. Kicsit még frissen tartja. Ha Ön is szeretne előre elkészíteni egy salátát, Az öntetet mindig közvetlenül tálalás előtt adja hozzá, mert akkor viszonylag gyorsan elsorvad, és színét is megváltoztathatja.
Szereted a salátát? Mikor és mivel eszel a leggyakrabban? Írjon más olvasóknak megbeszélésre.