Továbbá, nem tudod, tudsz-e főzni a gyerekeknek egy rendkívüli iskolai szünet után? Adjon ebédet az ebédlőben vagy eldobható edényekben? Tanárként és külföldi bentlakóként?
Tudja meg a kérdésre adott válaszokat.
Az oktatási miniszter 2020.10.23-i számú határozata szerint: 2020/17949: 1-A1810
2020. október 26 - tól további értesítésig az iskolai tanítás
a) általános iskolák az ötödik – kilencedik osztályos tanulók számára,
b) általános iskolák sajátos nevelési igényű tanulók számára az ötödik-tizedik osztályban,
c) középiskolák,
d) középiskolák sajátos nevelési igényű tanulók számára,
e) nyelviskolák,
f) alapfokú művészeti iskolák,
ezen iskolák igazgatói távoktatást biztosítanak a diákok és a hallgatók számára.
Az iskolai étkezdéket ez a határozat nem zárja le, és továbbra is biztosíthatják az iskolai étkezést az egyes iskolák kézikönyvében meghatározott feltételek szerint, amelyek közül kiválasztottunk Önnek:
Gyermekek, tanulók és személyzet étkeztetése
Az intézkedések visszavonásáig a következő ajánlások vonatkoznak az iskolai étkeztetésre:
Vendéglátás az óvodákban
- A helyi viszonyoktól, a gyermekek és a személyzet számától függően a következő étkezési lehetőségek egyike vehető figyelembe:
szokásos módon az ebédlőben, miközben biztosítja az alábbi szabályokat,
- az asztaloknál ülve osztályozza az étkezőket osztályok szerint,
- megakadályozzák a különböző osztályokba tartozó gyermekek keveredését,
- ne keverje a gyerekeket külföldi vendégekkel.
tantermekben, amelyben a gyerekek napközben tartózkodnak.
- Az élelmiszer adagolásának a normál üzemben érvényes határidejét nem kell betartani, mivel az ennél a kezelésnél bonyolultabb az ételadagolás.
- Az étkezéseket vagy csomagokat a személyzet állítja ki, beleértve a tiszta evőeszközöket is.
- A gyermekek nem esznek és nem isznak magukból, sőt evőeszközt sem vesznek.
- Az ételek elkészítésekor és azok tálalásakor fokozottan be kell tartani a szokásos higiéniai szabályokat. Az étkezde személyzete a jelenlegi intézkedéseknek megfelelően visel kendőt, a rutinszerű tevékenységekhez nem szükséges kesztyű, pl. az élelmiszerek elkészítésében és kiadásában, a hulladék ártalmatlanításában, fertőtlenítésben stb...
- Az ételeket az elkészítéstől számított három órán belül le kell szállítani, különben leértékelődhet.
Ellátás az általános iskolákban
- hallgatóinak az első-negyedik évben,
- általános iskolákban a sajátos nevelési igényű tanulók számára az első-negyedik évben
- az iskola alkalmazottainak és a külföldi bentlakóknak.
- A helyi viszonyoktól függően javasoljuk a hallgatók, a személyzet és a személyzet számát a szokásos módon étkezik az ebédlőben, lehetőleg úgy, hogy az osztályok ne keveredjenek,
- az asztaloknál ülve az étkezőket osztályok szerint osztályozzák,
- az étkezést csak a hallgatókra, az iskolai személyzetre korlátozzák, a külföldi bentlakók étkezése nélkül,
- külföldi panziók esetén állítson be egy adagolóablakot (fenntartott hely az eldobható szállítótartályok kiadására), hogy ne keveredjen a tanulókkal és az iskola személyzetével.
- Az étkezéseket vagy csomagokat a személyzet állítja ki, beleértve a tiszta evőeszközöket is.
- A tanulók maguk nem dokumentálják az ételt és az italt, sőt evőeszközt sem vesznek.
- Az ételek elkészítésekor és az adagoláskor fokozottan be kell tartani a szokásos higiéniai szabályokat. Az étkezde munkatársai a jelenlegi intézkedéseknek megfelelően viselnek kendőt, a rutinszerű tevékenységekhez nem szükséges kesztyű, pl. az élelmiszerek elkészítésében és kiadásában, a hulladék ártalmatlanításában, fertőtlenítésben stb...
- Az ételeket az elkészítéstől számított három órán belül le kell szállítani, különben leértékelődhet.
Vendéglátás a középiskolákban
- A helyi viszonyoktól függően javasoljuk az alkalmazottak és a személyzet számát a szokásos módon eszik,
- zónázza meg az ebédlőt.
- az étkezést csak az iskolai személyzetre korlátozza (a munkahelyen van).
- külföldi panziók esetén állítson be egy adagoló ablakot (fenntartott hely az eldobható szállítótartályok kiadására), hogy ne keveredjen az iskola személyzetével.
- Az étkezést a személyzet szolgálja ki, beleértve a tiszta evőeszközöket is.
- Az alkalmazottak nem dokumentálják ételeiket és italaikat, evőeszközöket sem vesznek.
- Az ételek elkészítésekor és az adagoláskor fokozottan be kell tartani a szokásos higiéniai szabályokat. Az étkezde munkatársai a jelenlegi intézkedéseknek megfelelően viselnek kendőt, a rutinszerű tevékenységekhez nem szükséges kesztyű, pl. az élelmiszerek elkészítésében és kiadásában, a hulladék ártalmatlanításában, fertőtlenítésben stb...
- Az ételeket az elkészítéstől számított három órán belül le kell szállítani, különben leértékelődhet.
- Iskolai bentlakásos iskolák - Megszakad az oktatási tevékenység, a szállás és az étkezés biztosítása az iskolai bentlakásos iskolákban, különösen a miniszter 2020. október 23-i: 2020/17949: 1-A1810 számú határozata szerint a középiskolások és a sajátos nevelési igényű tanulók számára a középiskolák számára, a Szlovák Köztársaság területén kívül állandó lakóhellyel rendelkező tanulók kivételével.
- Javasoljuk, hogy a Szlovák Köztársaság területén kívül állandó lakóhellyel rendelkező, befogadott tanulók számára csoportos étkezést biztosítsanak annak biztosítása érdekében, hogy a menzán ne keveredjenek csoportok, ne keverjék őket más elszállásolt személyekkel.
- https://www.minedu.sk/data/att/17698.pdf
A tanulók iskolai ebédre jogosultak távoktatás céljából?
- Az étkezések fogyasztása és kiosztása nem megengedett a diákok számára
- általános iskolák az ötödik – kilencedik osztályos tanulók számára,
- általános iskolák sajátos nevelési igényű tanulók számára az ötödik-tizedik osztályban.
- Étkezés fogyasztása és kiosztása a hallgatók számára nem megengedett
- középiskolákban,
- középiskolák sajátos nevelési igényű tanulók számára.
A kormány kijárási tilalomról szóló döntése értelmében a hallgatók nem szállíthatják ételeiket szállítótartályokba.
Mi a helyzet az élelmiszerrel a raktárakban?
Az iskolai étkezdék nehéz helyzetbe kerültek, bár működésük nem szakad meg, az elkészített ebédek száma jelentősen csökkent.
A COVID-19 betegséggel összefüggésben az iskolai étkeztetési létesítmények rendkívüli megzavarása esetén szerzett korábbi tapasztalatok után azt javasoljuk, hogy legfeljebb 10 napig ne hozzanak létre többletkészleteket. Ez azt jelenti, hogy az élelmiszerkészleteket legfeljebb 10 nap szabványos költségig kell nyilvántartani.
Fontos, hogy figyelemmel kísérjük az élelmiszerek minimális eltarthatóságát, és ne hozzunk létre nagyobb rövid életű élelmiszerek (vaj, tej, tojás, hús és húskészítmények, zöldségek stb.) Készletét.
Zavar az információkban
Az iskolák és az iskolai létesítmények nagyon bonyolult időszakot élnek meg, amikor azonnali döntéseket kell hozniuk, a meglévő egyértelmű szabályok nélkül. Döntéseiket több ezer gyermek, tanuló, hallgató és törvényes képviselőjük támogatja, akiket közvetlenül érint, függetlenül attól, hogy az étkezés biztosításához kapcsolódó étkezés részleges vagy teljes megszakítása.
A rossz iskolai jogszabályok hozzájárulnak az egész zűrzavarhoz, a későn kiadott, néha szakszerűtlenül megfogalmazott irányelvek, amelyeket állandóan ki kell egészíteni nem kötelező érvényű ajánlásokkal és irányelvekkel, és csak további kétértelműségeket kell hozniuk.
Abban a helyzetben, amely a COVID-19 betegség országos vizsgálata után következik be, előre feltételezhető, hogy az iskolai étkezdékben hiányozni fognak olyan alkalmazottak, akik negatív tesztnek bizonyulnak, amikor munkába állnak, és az iskolai étkezdék nem lesznek képes biztosítani a jelenlévő hallgatók és alkalmazottak étkezését.
Csak annyit kell tennünk, hogy megvárjuk az új intézkedéseket, irányelveket vagy döntéseket, és mindenekelőtt azt kell hinnünk, hogy azok egyértelműek és időben kiadásra kerülnek.
A Jedálne.sk internetes portál 15 éve aktív és havonta körülbelül 10 000 hozzáférést ér el.
Információt hozunk arról, hogy mi történik az iskolai étkeztetésben. Az a törekvésünk, hogy mindennapos partnere legyünk, hogy végigkísérjük az összes zugot és zugot, amelyet az ebédlőben végzett munka hoz.
Alapinformációk:
A JEDÁLNE.sk internetes portált üzemelteti:
Jedálne.sk, s.r.o.
Pod Bránou 1820/8
058 01 Poprad - Spisska Sobota
Azonosító: 53 064 275
KAPCSOLATBA LÉPNI:
Munkaidő:
hétfő péntek
10.00 - 14.00.