Brokkoli a zöldségfélékhez tartozik, amit valaki nagyon népszerű, és valaki könnyen megteheti nélküle.
Ha nagy mennyiségű vitaminnal és ásványi anyaggal, valamint rákellenes hatású fitonutriens szulforafánnal szeretné kezelni a testét, feltétlenül vegye be étrendjébe.
A brokkoli fogyasztásával szabályozza az emésztést, és nagy előnye, hogy erős gyulladáscsökkentő tulajdonságok.
A tökmag sok cinket, kalciumot, vasat és káliumot tartalmaz, és a testére gyakorolt egyéb nagy hatások mellett erősítse immunitását.
Gyakran főzök brokkolilevest különböző módon.
Ez a recept a kedvencem.
1 brokkoli
½ karfiol
tökmagok
só
fekete bors
kurkuma
egy darab gyömbér
datolyaszilva, vagy különféle gyógynövények
A brokkolit és a karfiol felét sós vízben forraljuk, ne főzzük sokáig, elég, ha félpuha.
Kivesszük a fazékból a brokkolit és a karfiolt, és a karfiolt darabokra vágjuk. Tegye a brokkolit turmixgépbe a vízzel együtt, amelyben főtt, és keverje össze.
Az így elkészített levest tegye vissza az edénybe.
Adjunk hozzá fekete borsot, egy kis kurkuma és egy darab reszelt gyömbért, használhatunk szárított gyömbért is.
A levest karfioldarabokkal és tökmaggal tálaljuk. Rátesszük a datolyaszilva vagy az otthon lévő gyógynövényeket. Tőled függ.