Küldés innen MAJKI »2007. március 20., 11:44
Re: El akarom kezdeni
Küldés innen Anna »2007. március 20., 18:15
Re: El akarom kezdeni
Küldés innen Búvár »2007. március 20., 20:01
8.30-kor kelek.
Csak 250g rosszul édesített, meleg teára reggelizek. Kb. - 110 Kj
Ebédre ½ l víz multivitaminnal. Kb. - 40 Kj.
Körülbelül 2000 KJ evett ebédre.
Édesített fekete kávé. - kb. 310 Kj
Estig ivás multivitaminnal. Kb. - 40 Kj.
Kb. Kb. 4 óra. étel 1100 Kj körül.
Kb. Kb. 19.30 étel 1100 Kj körül.
Édesített fekete kávé. - kb. 310 Kj
Közben iszom vizet, az íróasztalomon van egy literes üveg, és biztosan üres az este.
Éjfél körül lefekszem.
Ide dobok néhány receptet azokra az ételekre, amelyeket idővel fejlesztettem, és most nagyon szeretem:
Teljes kiőrlésű kenyér a pékségből - ETA Siesta.
500 g cmar
3 evőkanál szűz olívaolaj
1 evőkanál ecetet
1 teáskanál őrölt kömény
1 teáskanál só
1 teáskanál cukor
2 evőkanál búzakorpa
Porított burgonyapüré
Búza sima liszt
200g teljes kiőrlésű rozsliszt (graham, zab, rozs)
200g teljes kiőrlésű liszt (tönköly)
1 teáskanál élesztő
Csipogás után adjunk hozzá 20 g hámozott napraforgómagot.
(vagy dió stb.)
A program befejezése után hagyja még 15 percig a pékségben.
Ezután vegye ki a formából, vegye ki a dagasztó matricákat, tekerje be egy törülközőbe, alátétezze valamivel, hogy a kenyér a szélén álljon, és ne pároljon alulról, és hagyja 2 órán át hűlni.
2 óra elteltével vágja le, tegye mikrotén zacskókba 4 db., Vastagság kb. 13 mm, kb. 80 g szeletet (3-4 db - az én adagom 1 napig), és hagyjam lefagyni.
Program - teljes kiőrlésű.
II. Méret.
Sötét.
Kb. 1000 Kj/100g - nagyon kb.
Amerikai sült burgonya.
Alacsony zsírtartalmú savval - finom, finom. 400g plusz 500g Acidka ebéd nagyszerű.
400g burgonya
2 teáskanál fűszeres só - amerikai burgonya - Vitana
só
Hámozzuk meg a burgonyát.
Vágjuk kockákra kb. 2x2x2 cm.
Főzzük sós vízben 15 percig.
Öntsön vizet, szórja meg fűszeres sóval az amerikai burgonyát és keverje össze.
Sütőben, 210 fokon, 15 percig sütjük.
Kb. - 100g = 315 KJ
A következő étkezések adagja ezért olyan nagy, mert megfagyasztom őket. Ha nem akar fagyni, akkor kisebb adagokra vált.
Gulyás. 400g plusz 80g teljes kiőrlésű kenyér, finom ebéd.
700g - sertéscomb
800g - hagyma
2.000g - burgonya (ebből 400g sűrítve)
200g - zöld friss paprika
200g - paradicsom
1 teáskanál - őrölt fekete bors
2 teáskanál borspaszta csípős
2 evőkanál édes paprika paszta
Ičky teáskanál - zúzott majoránna
1 teáskanál - egész kömény
fokhagyma/kb. 3 gerezd/vagy fokhagymás paszta
1 ½ evőkanál - só
100g - kenőcs
2.000g - víz
Vágja apróra a hagymát, tegyen egy kis olajat az üstbe (fazékba), amelyben egy pohárban megpirítjuk a felszeletelt hagymát (nem lehet barna - megégett, mert a gulyás forró lesz).
A sült hagymához adjunk kockákra vágott húst (kb. 1,5 cm x 1,5 cm x 1,5 cm), sózzuk, fűszerezzük, és lassú tűzön, állandó keverés mellett pároljuk.
Amikor a hús már majdnem megfulladt (megpuhulni kezd), adjunk hozzá apró metéltre vágott paprikát, apró kockákra vágott paradicsomot, csípős és édes paprikát, 400 g reszelt burgonyát (vagy apróra vágva) és pároljuk teljesen puhára - keverjük össze állandóan.
Amikor a hús megfulladt (teljesen puha, de nem omlik össze), öntsön vizet, adjon hozzá kockákra vágott burgonyát, fokhagymát vagy fokhagymás pasztát, köményt.
Amikor a burgonya majdnem megfőtt, adunk hozzá egy kis majoránnát, és a gulyás ízlés szerint ízesíthető - adhatunk hozzá egyedi fűszereket, sót, ill. fokhagyma,
addig főzzük, amíg a burgonya meg nem fő,
Kb. - 100g = 325 KJ - szállítás után a végén
Lecho. 400g plusz 80g teljes kiőrlésű kenyér, finom ebéd.
950 g bors,
1200 g paradicsom
200 g kolbász
200 g hagyma
4 tojás
60 g kenőcs
só - 1 evőkanál
őrölt fekete bors - 1 teáskanál
forró paprika paszta - 2 teáskanál
édes paprika paszta - 2 evőkanál
rasca - 1 teáskanál
fokhagyma - 20 g
1200g - víz
Vágja a kolbászt vékony negyedekre, óvatosan sütje meg a kenőcsben, majd válassza ki a kolbászt.
A pirítósban megpirítjuk a hagymát, hozzáadunk apróra vágott paprikát és paradicsomot, sót, borsot
és adj hozzá forró és édes paprikát.
Adjunk hozzá 1200 ml-t. vízzel, és fedő alatt, időnként kevergetve 50 percig pároljuk.
Adjunk hozzá kolbászt.
A tojásokat a kész edénybe kopogtatjuk, és hagyjuk, hogy alvadjon.
Szállítás után a végén - 100 g = 320 Kj.
Szegedi gulyás pulykamellel. 400g plusz 80g teljes kiőrlésű kenyér, finom ebéd.
500 g pulykamell
1000g savanyú káposzta
150 g hagyma
50g kenőcs
1 evőkanál paprika paszta
1 teáskanál csípős paprika paszta
1 teáskanál őrölt rasca
Lyž teáskanál őrölt fekete bors
10 g fokhagyma
250 g édes tejszín főzéshez - 10%
400 g burgonya besűrűsödik
25 g cukor
2.000g - víz
só - ½ evőkanál
Vágja a hagymát apró darabokra, és üvegesre pirítsa.
Adjon hozzá édes és csípős paprikát és fekete borsot.
Hozzáadunk kb. 2x2x2 cm szeletelt hús, amelyet röviden megsütünk.
Letakarjuk vízzel.
Adjunk hozzá zúzott fokhagymát, rascát, sót és pároljuk 10 percig.
10 perc múlva adjuk hozzá a káposztát és pároljuk, amíg a káposzta megpuhul.
Végül adjuk hozzá a tejszínt.
Sűrítsük reszelt burgonyával, főzzük egy ideig.
Fűszerezzük cukorral és sóval
Kb. a szállítás után a végén - 100g = 300 KJ.