A zöld kivi egy ízletes és népszerű egzotikus gyümölcs, amely C-vitaminban gazdag. Frissítő és nagyon ízletes húsa van, amelyet italok vagy ételek készítéséhez használnak.
Sokan eper, ananász és banán keverékének nevezik az ízét, de ez többé-kevésbé szubjektív nézet. A zöld kivi meglehetősen savasabb, ebben különbözik arany rokonától - a Kiwi Gold fajtától is.
Ahogy a kivi tovább érik, megpuhul, majd egyszerűen felvágja és kanállal faragható.
Tárolás
- ha a kivi lágyabb tapintású, akkor minél hamarabb mártsa meg:)
- javasoljuk, hogy ne a kályha közelében tárolja, ahol különféle gőzök keletkeznek, mivel ezek ronthatják
- hagyhatja szobahőmérsékleten tárolva, de hosszabb ideig tárolja a hűtőszekrényt
Tartósság
- megfelelő tárolás esetén javasoljuk, hogy a szállítástól számított 5-7 napon belül fogyassza el
Eredet
Tápértékek (100g)
- Energia (kalória) = 255 kJ/61 kcal
- Fehérjék = 1,1 g
- Szénhidrátok = 14,7 g
- ebből rost = 3g
- ebből cukor = 9g
- Zsírok = 0,5 g
- ebből telített zsírsavak = 0g
- Koleszterin = 0
. tápanyagot tartalmaz: K-vitamin, E-vitamin, folát, C-vitamin, B6-vitamin, kálium, réz, mangán, magnézium és aminosavak.