Ismerkedjen meg a kávézókban várakozó italokkal. Amit elvárhat és elvárhat tőlük?
Talán Ön is tapasztalt olasz kávézókat vagy bécsi "kávézókat", ahol több kávéital közül választhat, például nagy vagy kicsi presszó. Tájékozódhatunk azonban ebben az kusza italban, és valóban megkérdezhetjük, mit akarunk. Nézzük a hagyományos, más szavakkal szabványosított kávéitalokat, és ne féljünk kipróbálni még a nem hagyományos desszertkombinációkat vagy a reggeli kávét is, amelynek köszönhetően fogyhat.
A hagyomány mindenekelőtt
Amikor hagyományos kávéitalokról beszélünk, mindenképpen olyan italokra fog gondolni, mint a cappuccino vagy a machiatto. A probléma azonban gyakran felmerül, ahol nincs szabványosított itallapunk, és amikor választunk, soha nem lehetünk biztosak abban, hogy valójában mit hoznak nekünk. Ezért jó megnézni, hogy milyen szabványok vannak meghatározva a kávé világában, és kiválasztani a kávézót és a kávét aszerint, hogy az őszinte eszpresszó mellett más szabványos kávéitalokat is készíthetnek-e. Ne felejtsük el, hogy mint más dolgokban, a kávé sem lehetséges megfelelő alapozás nélkül. És az alapja a megfelelő eszpresszó.
Szokatlan kávéitalok
A nem hagyományos italokhoz már a barista művészetét választjuk, vagy egy kiválasztott cég különleges ajánlatát. Lehet, hogy észrevette, hogy a Frappuccino a Starbucks egyik legkedveltebb sikerfilmjévé vált, lehetővé téve különösen a nők számára a találatokat és jelentősen növelve az eladásokat. Kár, hogy együtt járt az elhízással, mivel az ital tele van cukorral, ezért csak alkalmanként ajánlom teljes desszertként. Ugyanez a helyzet az olasz Affogatnál is, ahol finom, többnyire vaníliás fagylaltot eszpresszóval kombinálunk. A vietnami hideg kávé egy másik egzotikus különlegesség, ahol édes sóssal próbálják csökkenteni a robusta erejét, és mivel Vietnamban eléggé párás, gyakran inkább elegendő jéggel kényeztetik magukat.
Reggeli különlegesség, talán fogyáshoz
Végül egy egyedülálló receptet választok, amely első pillantásra furcsának tűnik, de amikor elkészíti, meg fog lepődni a finom krémes ízen, aromán és teltségen. Ebben az esetben ez egy kávé (például kettős eszpresszó) és egészséges zsírok (valódi tehénvaj, kókuszzsír) kombinációja, amelyek elősegítik a máj méregtelenítését és egyben a legjobb táplálékot is jelentik agyunk számára. Tudta, hogy ha nem avatkozik be a reggeli éhomi szakaszba, stimulálhatja a hormonokat, hogy a test megforduljon, hogy hatékonyabban zsírégessen? Ha más remek és egyben szuper ízletes gyulladáscsökkentő anyagokat ad hozzá az italhoz, például fahéjat, kakaót vagy vaníliát, akkor olyan italt kap, amely nemcsak kielégít, melegen tart, hanem gasztronómiai nyelvének is kedveskedik .
Reggeli kávé
Elkészítési idő: 5 perc
Mennyiség: 1 fő
Nyersanyagok:
frissen őrölt kávé: 7–15 g (az őrlési vastagságtól függően 1/2 - 1 PL)
extra szűz kókuszolaj: 15 g (1 PL)
valódi tehénvaj 80%: 15 g (1 PL)
fahéj vagy kakaó: 5 g (1 CL)
Külön:
tejszín min. 33% (50 ml)
MCT kókuszolaj gyógyszertárból (1 ČL)
Megközelítés:
1. Ha van eszpresszógépe, hajtsa végre az 1. eljárást az ábrán. Ha nem, akkor a 2. eljárást alkalmazza az ábrán.
3. Adjon hozzá egy evőkanál vajat és kókuszolajat 200 ml elkészített kávéhoz (adjon 120 ml forró vizet az eszpresszógéphez). Fűszerezzük kakaóval és fahéjjal.
4. Ugyanez vonatkozik a kávé alternatív módszerekkel történő elkészítésére (Moka, francia sajtó, Aeropress), csak nem kell vizet adnom hozzá.
5. Mindent alaposan keverjen össze, ideális esetben egy minimixerrel, és élvezze a kávét a zsírégetéshez és az agy működésének erősítéséhez.