Utolsó változtatás: 20.02.17 02:48
- Nézze meg a címet
- Mondd el egy barátnak
- Vélemények (0)
- Hozzászólások (0)
A könyv tartalma: Hal és tenger gyümölcsei
A hal és a tenger gyümölcsei olyan élelmiszerek, amelyek különleges feldolgozást és feldolgozást igényelnek. Ebben a könyvben áttekintést talál mind az édesvízi, mind a sós vizű halak legfontosabb fajairól, amelyet nemcsak a házias és a "szakácsok", hanem a hivatásos szakácsok számára is szánnak. A fotósorozat lépésről lépésre szemlélteti, hogy az egyes halfajokat megfelelően méretezzék-e el, méretezzék és adagolják. A könyv megismerteti Önt a különféle kagylók és csigák világával is, és hasznos információkat kap azok megvásárlásáról és tárolásáról. És ami a legfontosabb - a képek részletes eljárásokat mutatnak be arról, hogyan kell kezelni ezeket a tengeri finomságokat a konyhában és az asztalnál.
A könyv részletei
Cím: Hal és tenger gyümölcsei
Rendelési kód -
A szerző: A csapat
A termék szerepel a műfajokban:
ISBN: 978-80-7352-804-1
EAN: 9788073528041
Kibocsátás éve és hónapja: 2008/06
Oldalszám: 320
Kötés: Keménykötésű könyvek
Formátum, súly: 230 × 300 mm, 1920 g
Olvasói értékelések
A könyvet még senki nem kommentálta, te leszel az első.