- 3/4 csésze kuszkusz
- 1/3 csésze szárított áfonya
- 3 db chia/kender mag (tetszés szerint)
- 3/4 csésze eper/málna/áfonya (előnyben részesítve)
- 1 cikk kurkuma
- 3 pl napraforgó/tökmag
- 1 pl olívaolaj
- 1. cikk balzsam
- őrölt feketebors
- őrölt gyömbér (opcionális)
- só
- narancslé 1/2 narancsból
- egy marék sült saláta kitûnõ
1. Öntsön forró vizet a kuszkuszra úgy, hogy a víz szorosan ellepje. Fűszerezzük sóval és fekete borssal, keverjük össze és hagyjuk pihenni, amíg az összes vizet el nem szívja benne.
2. Mossa meg az epret vagy más gyümölcsöt, és szükség esetén vágja kisebb darabokra.
3. Az elkészített kuszkuszt keverje össze gyümölcsökkel, sült saláta kitûnõvel, szárított áfonyával, magvakkal, és csipetnyi kurkumával, őrölt gyömbérrel (szükség szerint), balzsam- és narancslével ízesítse.
4. Mindent alaposan keverj össze, és tálalhatjuk.