10. Diétás italok

Lehetnek zsírmentesek és nulla kalóriatartalmúak, mégsem biztosan a "jó oldalon" állnak. "Az emberek úgy érzik, hogy egészségesek, de tévednek. Nincsenek" - mondja Druzová. A kutatások összekapcsolják őket a szívbetegségek kockázatához vezető tényezők, például az elhízás és a cukorbetegség kialakulásával. Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy az ilyen italokat fogyasztók általában több kalóriát fogyasztanak és fogyasztanak, míg más kutatások szerint az italban található vegyi anyagok valóban megváltoztathatják a gyomor-bélrendszeri baktériumokat, és hajlamosabbá teszik az emberek a hízásra. "Annak ellenére, hogy nem tartalmaznak cukrot, a szív egészségére nézve nem ez a megfelelő választás" - mondja Druzová.

nulla

1. Gyorséttermi hamburgerek

A tudomány nem egyhangú abban, hogy a telített zsírbevitel valóban befolyásolja-e a szívbetegségeket. Ha azonban mértékkel eszünk, és minőségi alapanyagokat választunk, akkor az nem okozhat problémát. Például marhahússal, ami jó minőségű. Ha az állatokat egészséges állapotban tartották, vagyis főleg fűvel, akkor ez előnyös lehet testünk és különösen a szív általános működésére nézve is - mondja Regina Druzová, a Hofstra Egyetem kardiológiai docense és a St. New York-i John Episcopal Kórház. Általánosságban azonban Druzova rámutat, hogy "az állatok telített zsírjai, különösen szénhidrátokkal kombinálva, negatívan befolyásolják a szívet." A gyorséttermek általában alacsonyabb minőségű alapanyagokat és egészségtelen főzési módszereket alkalmaznak, ezért okosabb elkerülni őket.teszi hozzá.

2. Feldolgozott és füstölt hús

Például a szalonnában és a kolbászban magas lehet a telített zsírtartalom. Ugyanez vonatkozik azokra a termékekre is, amelyek zsírtartalma alacsonyabb, de magas a sótartalma. Vegyünk például csak hat vékony, így feldolgozott hússzeletet. Az American Heart Association szerint ezek a napi ajánlott nátriumszint felét is tartalmazhatják. "A legtöbb embernek ragaszkodnia kell az alacsony sótartalmú étrendhez, mert a nátrium magas vérnyomással jár együtt" - mondta Dr. Laxmi Mehta, az Ohio Állami Egyetem Wexner Orvosi Központjának női szív- és érrendszeri egészségügyi programjának igazgatója. "Nem mindenkinek van szüksége gyógyszerekre az egészségének javításához" - mondja. "Magas vérnyomásban szenvedő pácienseim jelentősen javíthatják állapotukat az étrend beállításával."

3. Sült ételek

Számos tanulmány a sült ételek, például a sült krumpli, a csirkék és más termékek fogyasztását kapcsolta össze a szívbetegségek fokozott kockázatával. A hagyományos sütési módszerek transz-zsírokat állítanak elő, egy olyan zsírfajta, amely növelheti az úgynevezett "rossz" vagy nem kielégítő koleszterint és csökkentheti a jót. "Ha otthon saját termesztésű zöldségeket készít olíva vagy kókuszolaj alapján, akkor ezzel nincs semmi baj" - mondja Druz. "De a legtöbb ember étrendet követ, amelyet általában nem készít otthon, amikor sült ételt fogyaszt, és ezt mindenképpen kerülnie kell."

4. Cukrászda

A zsír a szívbetegségek fő oka, ami igaz. De a JAMA belgyógyászatában tavaly kiadott jelentésből kiderült, hogy a cukoripar évek óta finanszírozta azokat a tanulmányokat, amelyek fedezték a cukor felelősségét. A mai szakértők szerint a magas cukortartalmú étrend ugyanolyan nagy veszélyt jelenthet. Hozzájárulnak az elhízáshoz, a gyulladáshoz, a magas koleszterinszinthez és a cukorbetegséghez, amelyek a szívbetegségek kockázati tényezői. "A kardiológiai vita a telített zsírokról és a koleszterinről a cukorra vált át" - mondja Druz. "Ha van egy összetevő, amelyet mindenkinek el kell kerülnie, aki szívbetegségben szenved vagy szívbetegségben szenved, az cukor. Bármilyen formában."

5. Üdítők és cukorral édesített italok

Sok amerikai számára az étrendjükben a legnagyobb és leggyakoribb hozzáadott cukorforrás nem az ételek, hanem az italok csodálkozására szolgál. A legfrissebb kormányzati jelentések szerint a gyermekek több mint 60 százaléka, a felnőtt férfiak 54 százaléka és a felnőtt nők 45 százaléka ivott naponta legalább egy édesített italt 2011 és 2014 között.