20.10. 2018 15:46 Sok helybéli számára az ősz elválaszthatatlanul kapcsolódik a liba- és kacsaünnepekhez. Legalább egyszer elmenni egy sült libához vagy kacsához és a lokshihoz egyszerűen kötelező. Ez a hagyomány a közép-európai régióhoz kapcsolódik.
Folyópart, Pozsony
RiverBank-Restaurant Terrace Forrás: Riverbank
A liba- és kacsaünnepeket a Duna-parti Riverbak étteremben is készítik, csak két nappal előre meg kell rendelni őket, és 4-5 fős (kacsa) vagy 6-7 fős (liba) csoportok számára csinálják. A receptek hagyományosak, mivel előételt kenőccsel, tepertővel és rillettel, liba- vagy kacsamájjal, kaldoun levessel szolgálnak fel, a fő étel pedig lassan sült liba vagy kacsa párolt káposztával, galuskával és cipóval. Csak a desszert nem "tollas", hanem a szezonális menü szerint.
A Zochova Chata szálloda étterme, Modra - Piesok
Forrás: Fotó: Zochova chata
Kombinálhatja a Kis-Kárpátokba vezető utat libával és kacsával (és esetleg a turizmus által elfogyasztott kalóriák kis százalékát elégetheti), speciális liba és kacsa menü jelenleg a Zochova chata hotel éttermében található, ahol mindig jól ettünk - kivéve a klasszikusokat, a sült libákat és a kacsát minden változatban - levesben, előételben és főételben -.
- A kacsa- és liba ünnepeket ezek az éttermek kínálják a pozsonyi magazinban is
- FOOD 8 furcsa fagylalt íz, amelyet ki kell próbálni ezen a nyáron
- Köhögés zokninál és pizsamánál 9 tipp karácsonyi ajándékokhoz, amelyek garantáltan boldoggá tesznek
- Egy tanács mindenkinek, aki gyomokat akar felszámolni az egymásba burkoló burkolatban. Ez nekem gyorsasággal működött
- Olyan étkezés, amely több sót tartalmaz, mint amire számíthat