A cikk tartalma

egészségügyi

A licsi Kínából származik, ahol háromezer éve termesztik. A licsi a szubtrópusi országokban fordul elő. A téli hónapokban főleg Afrikából, tavasszal Kínából, Pakisztánból és Indiából importálják hozzánk. Az importálás nemrégiben kezdődött, például konzervekből megismerheti. A fáról kifordulás után nem érik meg, ezért érett levegővel kell szállítani.

Licsi nő a bojtban, általában körülbelül három centiméter nagyságú, barnásvörös kemény héjú gyümölcsöket, amelyek felületén tompa tüskék vannak, általában értékesítenek. A hús fehér, és viszonylag nagy követ rejt.

A gyümölcsöt kellemes virágaroma és édes íz jellemzi. A licsi az A-provitamin és a B12-vitamin kivételével minden vitamint tartalmaz. Fájdalomcsillapító és lázcsillapító tulajdonságai, valamint a nagy mennyiségű C-vitamin miatt a licsi fertőzéses betegségekben ajánlott a kezelés kiegészítéseként. Rendszeres fogyasztása erősíti az immunrendszert és segít megelőzni a különféle betegségeket.

A licsi tápértéke

Egy csésze friss licsi 1,58 g fehérjét, 125 kalóriát és 2,5 g rostot tartalmaz.

Vitamintartalom a licsiben

Vitamintartalom
Folsav 27mg
Niacin 1,146mg
B1-vitamin 0,021mg
B2-vitamin (riboflavin) 0,123mg
B6-vitamin (piridoxin) 0,19 mg
C-vitamin (L-aszkorbinsav) 135,8mg
E-vitamin (tokoferol) 0,13 mg
K-vitamin 0,08mg

Ásványi anyag tartalom licsiben

Ásványi érték
Kálium 325mg
Foszfor 59mg
Magnézium 19mg
Mangán 0,104mg
Réz 0,281 mg
Szelén 1.1mg
Nátrium 2mg
Kalcium 10mg
Cink 0,13 mg
Vas 0,59mg

Licsi - 10 hatás az egészségre

Licsi immunitás

A C-vitamin jelenléte a licsiben nagyon fontos az immunitásunk erősítésében. Ez a vízben oldódó vitamin tele van antioxidánsokkal, amelyek megvédik testünket az invazív csíráktól és más kapcsolódó problémáktól. A licsiben található fenolos vegyület influenzaellenes hatású. Az oligonol jelenléte szaporodásával megállítja a vírust, és így megakadályozza az influenzát, a köhögést és a megfázást.

Licsi az emésztéshez

A licsiben lévő jelentős mennyiségű rost javítja az emésztést. Megkönnyíti a bélmozgást, a zavartalan mozgást az emésztőrendszeren keresztül. A rost serkenti a vékonybél simaizmainak perisztaltikus mozgását és növeli az ételek átjutásának sebességét. Serkenti a gyomor- és emésztőrendszeri nedveket is, így a tápanyagok felszívódása hatékony. Ez csökkentheti a székrekedést és más emésztőrendszeri rendellenességeket.

A licsi hatékony a rák ellen

A licsiben található polifenolos vegyületek és proantocianidinek a C-vitaminnál még hatékonyabbak a szabad gyökök semlegesítésében és a test megvédésében a különféle betegségektől. Az antioxidánsoknak és a flavonoidoknak olyan rákellenes hatásuk van, amelyek különösen hatékonyak az emlőrák ellen.

A licsi vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik

A licsiben lévő proantocianidinek vírusellenes tulajdonságokat mutattak. Az oligonol és a licsiben található vegyület, a Litchitanin A2, segít megelőzni a vírusok, köztük a herpes simplex vírus és a coxsackie vírus terjedését vagy kitörését.

Licsi a vérnyomásért

A licsi kiegyensúlyozott kálium- és nátriumszintet tartalmaz, és ez elengedhetetlen a megfelelő vérnyomás fenntartásához. Ezenkívül a licsiben lévő kálium értágító tulajdonságai lehetővé teszik a test erek megnyugtatását és ellazulását, ami kontrollált magas vérnyomáshoz vezet. A licsiről kimutatták, hogy csökkenti a koleszterinszintet (LDL) és növeli a jó vér koleszterinszintet (HDL).

A licsi erősíti az ereket

A licsi gazdag polifenolokban, például egy rutin nevű bioflavonoidban. Ez a reakció erősíti az ereket és szabályozza az erek megrepedése által okozott rendellenes zúzódásokat. Ez a tulajdonság megkönnyíti az olyan állapotok kezelését is, mint a visszér és az aranyér.

A licsi javítja a vérkeringést

A licsiről kiderült, hogy segíti testünk megfelelő vérkeringését, ezáltal biztosítva a szervek és szervrendszerek zavartalan működését. A réz egy másik nélkülözhetetlen ásványi anyag, amely nagy mennyiségben található meg a licsiben, ami növelheti a vérkeringést, és növelheti a szervek és sejtek oxigénellátását.

Licsi a bőr és a haj számára

A licit a bőr és a haj állapotának javítására is használják. Megakadályozza az öregedés jeleit, és segít eltávolítani a bőrön lévő foltokat. Ezenkívül megvédi a bőrt az UV sugárzástól, és így csökkenti a leégést. A licsi elősegíti a haj növekedését és jellegzetes fényt kölcsönöz neki.

Licsi szilárd csontokon

Az ásványi anyagokat illetően a licsi emellett kiegyensúlyozott mennyiségű magnéziumot, foszfort és kalciumot is ellát a szervezet számára, amelyek nélkülözhetetlenek az erős csontokhoz, és rendszeres ellátásuk bizonyos megelőzésként is szolgál az oszteoporózis ellen.

Licsi az idegrendszeren

A licsi számos antioxidánst is tartalmaz, amelyek javítják az idegrendszer működését. Ebben segít a magasabb B-vitamin-tartalom is.

A licsi vásárlása?

Vásárláskor figyeljen az ép bőrre.

A licsi tárolása?

A licsi olyan gyümölcs, amelynek hűvös helyre van szüksége, megfelelő hőmérsékleten, körülbelül 2–4 ° C-on, és körülbelül 90% -os páratartalommal. Az érési időszak akár két hétre is meghosszabbítható, ha a gyümölcsöt műanyag zacskóban tartják. Két hét múlva a licsi erjedni kezd és növeli savasságát. De a gyümölcs megőrzésének optimális módja a fagyasztása. A fagyasztott licsi egy évig tart. Fagyasztva azonban a licsi a C-vitamin 10-15% -át veszíti el.

A szárított licsi nagyon jól tárolható, és ebben az állapotban a tápanyagok koncentrációja megháromszorozódik. A C-vitamin 20-50% -a azonban elvész.

A licsi feldolgozása?

A licit desszertként frissen, vajban és narancslikőrben párolták palacsinta tölteléként, valamint köretként hús- és halételekhez - nyersen és főzve. A velőt salátákhoz és koktélokhoz használják. A licsiből szirupot is készítenek.